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民国先生的厨房(269)+番外

作者: 行清 阅读记录

林葳蕤斜斜瞥了他一眼,用赶紧的棉布擦了擦手,懒得回答他的问题。这次演奏的曲目《梁祝》确实是他的主意,他也确实会拉小提琴,不过来到这之后,已经多年不碰了。一个最高明的厨师长,他所精通的,不仅是厨艺,还需得有生物化学等常识,在历史、绘画、音乐等方面具备较高的艺术审美情趣,也就是一个艺术家。

因为往往挑剔讲究的客人们在满足口腹之欲的同时,还要求在进餐时,周围有优雅的音乐伴奏,身处美轮美奂的舒适环境,最好这吃的美食还有名头和典故,吃的是味道,更是格调,可谓是无一处不精致。

而前世的林葳蕤之所以成为华国最受追捧的厨师长,甚至连其他国家的总统亲王都光顾他的餐厅,便是因为他双高的厨艺水平和艺术天分,享用他准备的美食,在这些人看来,是一种体面的事情,甚至有人说,若是林先生不开餐厅,也能在绘画界和音乐界有所成就。

说来也奇怪,一个厌恶文史哲的理科能考满分的人,竟然格外有艺术天分。国家大剧院的那位老先生会成为他的忘年交,甚至要引他入京剧圈子,便是因为林葳蕤在音乐上独有天分,尽管唱戏一般,但点评往往一针见血,让人不得不服。

或许,这就是学霸光环笼罩众生吧。

飞扬李也无暇等他的回答,他话刚问完就手贱地打开了面前正在炖着的小锅盅,有一秒钟,厨房里的动作和声音都仿佛按下了暂停键。

“小宝,你走什么神!牛排还不下绍酒,是要留着过年喝吗!”一声暴呵传来,吓得闻着空气里的味道正恍神的小宝一个激灵,赶紧关火倒酒下锅。林葳蕤没好气地将徒侄们训了一顿。

“林!你做的是什么!这味道,啊~我此刻可能是在天堂,这锅里的东西闻着像佛跳墙,但为什么比往日的佛跳墙还让人把持不住,难道是林你的厨艺又精进了吗?”

林葳蕤用勺子打开他的爪子,将盖子放回去,“佛跳墙的底汤加了晒干的帝休果子磨成的粉,你可以当做这是佛跳墙的升级版。”

“我以前都没吃过!”

“我前几天刚调出来的汤。”

飞扬李吸溜着口水,讨好地看着他,“林!我方才可是专门去外头替你盯着林表妹,你是没看到,孔家大小姐那脸啊,真是我看着都觉得疼,竟然直接不顾场合冲出来指着林表妹骂,啧啧,从前也没听说孔小姐这么蠢啊,果然是爱情使人盲目啊。江副官轻而易举就打了脸,这还让人没处发作,就连那常宴西的神色也是难看到整个成了铁青色呢~”

林葳蕤早料到了江副官的能力,能够跟在叶鸿鹄身边的人,哪个是善茬?更被说江副官当年还是真正的土匪二代啊!他只是慢悠悠地问道:“林芙萱呢?”

“说到这个,我同你说,林表妹那一身衣裳真是绝了!那身材,那气质,从今日起,林表妹已经成为我心中新的女神了!”

飞扬李使出浑身解数的耍宝,边说边盯着锅里看,邀功的意图十分明显,林葳蕤被他逗乐,总算是松口答应给他留一碗,不过还是打掉他猴急的手,“再等一刻钟才能吃。”

其他人一听,纷纷也来讨吃的。林葳蕤一双丹凤眼全部瞪过去,“要造反啊,还在工作呢,吃什么吃!牛排加辣酱油和番茄酱勾芡后,到点了快端过去!”

大少一出马,后厨里这些名声在外受人追捧的大厨们一个个又缩成鹌鹑,赶紧干活。

“要吃也得干完活再吃。”听到这一句,小宝悄咪咪地咧开嘴,“就知道大少爷刀子嘴豆腐心!”其他人纷纷暗暗点头,个个都不自觉地加快手上的动作,争取早点下工!

林葳蕤将不干正事尽占地方的飞扬李赶出厨房,顺便交代给他一项任务,“你去看看小岚他那边准备的怎么样了。”

前殿,音乐继续,但是遗憾的是,宴席开始后,哪怕再惊艳之作的音乐此刻也只能成为餐桌上那些散发着诱人香味的美食的配角。四四方方呈碧玉色泽的翡翠豆腐端上桌,绵软鲜甜的质地几乎是征服了所有食客。

“上帝!这豆腐简直太棒了!不仅口感细腻,我还从中尝到了清甜鲜美的滋味,那是一种夹杂着海洋和青草的气息,能将无味的豆腐做得这般可口,实在是厉害,我在华国从未吃过这么好吃的豆腐……”

旁边的老餮纠正道,“不不不,亲爱的伯爵夫人,这道翡翠豆腐虽以豆腐命名,但其实是用北六省的青豆制成的,据说还有鲜贝,是有凤来居的看家经典菜,每每供不应求。”

“这尝着像豆腐的东西竟然是用青豆做的?!难以置信,不过你所说的有凤来居是哪里的饭店呢?回国一趟,我好像错过很多美好的东西……”凯瑟琳伯爵夫人今年回法国探亲去了,才刚回来,还没来得及了解这驰名北方地界的有凤来居。

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