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民国先生的厨房(191)+番外

作者: 行清 阅读记录

奉天的有凤来居如今则已经发展成了大店,目前是大宝接任了后厨,曾白玉管事,林葳蕤有意让他参与到日常管事中来。而这北平的店,则极有可能是小宝直接成为决策的人——无论是厨房还是前台,这个时候便该开始训练起来了。

林葳蕤把玩着手里某位人士送的佛珠,漫无边际地想着。

底下各饭庄的菜色已经出锅呈上台前了。汇贤堂上的是一道东汉名菜——莲子八宝饭。刚从水里摘的莲子去了心,和鸡头米,红枣、白果、桂圆、果脯等八宝按照颜色深浅相间的原则在海碗里摆好,混上五成熟的江米蒸煮,末了倒扣淋上勾芡的糖丝儿,撒上青红丝点缀夏意。青红白三色,莲子和红枣等圆粒层层围成的圆环仿佛一条条串珠,珠圆玉润,形容可爱。

莲子因为是刚从河里摘的,味道鲜甜,虽然这八宝饭是甜口的,但是因为在座几位评委要么出身江浙一带,要么也是曾经久居江浙,所以可以说是正中下怀。

反观忠信饭庄,呈上的菜品是一道“十里荷塘”——莲子蒸熟碾成泥和面粉和成面团,用碧绿的荷叶汁儿染了色,再塑形成小巧的“莲蓬”,“莲蓬”里安上莲子上锅蒸,出炉的便是一个个小巧玲珑的莲藕面点。可以说是别出心裁了,连林葳蕤都觉得有几分意思。

比赛结束,众人笑着散去,于左棠好容易从围上来想要同他交谈的人群中脱身,进了林葳蕤所在的厢房。

“这小小的庖厨比赛看来水也挺深的。”林葳蕤凉凉道。

“嗨,看出来了?”于左棠也不否认,坐下便道:“总得给出了大价钱的东道主些面子。就是怕你不喜,才不敢事先跟你说。”

那道众人眼里别出心裁的莲蓬面食最终落败于甜口八宝饭,也是令人唏嘘。

原小岚:“这比赛倒是没意思了。”

小宝忧心忡忡,“若是明年咱在这京城里头开店,是不是也得来这一遭?”

林葳蕤直接给否了,“我们需要那个甲一等的名头吗?”

于左棠摇头,“手艺上自然是不需要的。不过要彻底融入京城里,恐怕还是得派出人员参加为妥。”

好在眼下有凤来居在北京城的店还没影儿呢,这个争论便也暂且搁置。他们往外走打算打道回府。

人群中闪过一道熟悉的背影,林葳蕤皱了皱眉,不等他叫住人,林小弟已经先他一步,“大哥,那是芙萱表姐吗?”

林芙萱此刻正手足无措地应付耍无赖的常大少爷,听到有人唤自己的名字,下意识地回过头去,她没认出已经完全大变样的林蓁芃,然而人群中鹤立鸡群的大表哥还是一眼就认出来了。

他今日穿了一身中西结合的白衬衫和黑色长裤,在外的严谨使然,天气再热,扣子也到最上面一颗。即便是黑和白最简单的装束,颀长的身姿也硬是穿出了与周围格格不入的气场,裁缝师傅许是担心这身除了剪裁和布料看不出价格的衣裳太过单调,让苏州的绣娘在衬衫上用银色的丝细细绣了一面的花纹,若是在特殊的角度,便能辨认出那是一朵朵绽放的西府海棠。此刻在人群簇拥中微皱眉望来,是一种逼人的清冷禁欲感。

“这位是?”她身后的常宴西顺着她的视线看过去,待见到跟林芙萱一般同是美人胚子却气质凌然的林葳蕤时,忍不住低低吹了一声口哨。

林芙萱见他举止轻浮,尤其还是在大表哥面前,冷着张小脸低低呵了一声,“宴西!”

常宴西最受不得她皱眉,赶紧笑着举起双手投降,讨好道:“萱儿为我介绍介绍?”

此刻,另一边,于左棠出声道:“那不是常都督家的公子?”

林葳蕤的眉头皱得更深了,看着那个油头粉面的青年,眼光微冷。

于左棠像是确认了,接着道:“是他,这位常大少是常家最受宠的,据说常思域最是属意他当继承人,不过常大少是个爱玩爱闹也爱吃的,不太受得住约束。是个妙人!”

他们低声讨论的时候,林芙萱已经穿过人群走了过来,许是他乡遇亲友,难得的雀跃,“大表哥!”

林葳蕤点头,常宴西见萱儿没有将自己引荐给表哥的意思,站直了身体整了整西服,嘴角斜斜一勾,就要开口自我介绍。林葳蕤看都没看他,只对着林芙萱道:“跟着过来。”这里不是说话叙旧的地方。

林芙萱点点头,连常宴西都忘了,十分乖巧地小步跟了上去。

常宴西被落在一边,脸上懵然,见萱儿走了也急急跟了上去,自来熟道:“表哥好!我是常宴西,芙萱的……”

林芙萱怕他说出什么不靠谱的,打断了他的话,“表哥,这是常宴西,我的同学。”她这话说的不假,然而心底却是宛如在堂上被教书的先生抓住开小差般,面红耳赤,心惊胆战。

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