民国先生的厨房(184)+番外

阿福这次真是奇了，暗道这原少爷真是玲珑心思，一想就通，张口就夸：“原少爷您真是厉害，一猜就准。我们这次和小宝师傅除了去看看这新鲜的比赛，还有就是考察考察京城的同行和开店的情况哩！”

原小岚四处望了望，没见到那位有凤来居逗趣机灵的小宝师傅，阿福见他下意识的动作，解释道：“小宝师傅被大少爷特意放了假，先我们一天的脚程去探望襄城的张师傅了。过后便会跟我们一起。”

一会直，林葳蕤放下《京城日报》，对原小岚道：“其实陆老六不给我塞人，我也有事找你。”

原小岚早就十分感念他这次的帮助，闻言赶紧道：“葳蕤请说，我必定尽力。”

“你是京城人吧，能跟我说说这京城里的事吗？”

原小岚一听，便把他关于京城饭庄，甚至包括风土人情都说了一些。不过后者因为他自幼被拘在戏院里，便比较单薄了。前者因着陈景游从前带着他吃过全京城所有排的上名号的饭庄，他倒是如数家珍。京城的饭馆子有大有小，最大的就是那种内里自带戏台，占好十几亩地的饭庄，这种饭庄能够承接达官贵人诸如红白喜事、请客酬宾的大型宴会，经常有那有权有势的老爷们大寿，家里人包下饭庄，然后摆上百十来桌，请专门的戏班子唱上个一整天，白花花的大洋撒出去，是省时省事的做法。

次一等便是以种没有戏台但是也可以承办大宴的，京城里的人习惯性叫饭店，其余的铺面小得多，每日开门客人点菜即做的那种叫饭馆，还有大部分连个稳定店面都没有走街串巷的小饭摊。这种尤其受下层的老百姓欢迎。

京城有八大饭庄十三饭店，不过要说这京城顶好的饭庄就属那北城什刹海的汇贤堂和东城的忠信饭庄，前者是前朝遗老和绅贵爱去的地方，后头就是因为一位曹姓的将军才打响名号的饭庄。

听说曹将军有一年打了胜仗回来，但是因为军中有奸细背叛，这战不仅打得艰难，他身边的一个小兵还替他挡了一枪。虽然人救了回来吧，但是虚弱的也像是随时能去了，这爱兵如子的曹将军就问他想要什么，这小兵便可怜兮兮地说想吃家乡菜。曹将军可不得应了。这忠信饭庄从前还不叫忠信饭庄，人叫福寿堂，福寿堂的大厨刚好是跟那小兵同乡的，就给做了这么一顿，那小兵吃了之后，身体立马恢复了，曹将军大肆地赞赏了他，还把每年犒劳部下的聚会都给订在了福寿堂，福寿堂从那以后就改名叫做忠信饭庄，颇受军官们的喜爱。值得一说的是，这忠信饭庄还是那第一次得了甲一等的饭庄！可见味道也是拿得出手的。

原小岚当时听到饭庄老板给讲这个故事的时候，心生感动，自此对那位凶名在外的曹坤乾大帅也多了几分好感。

林葳蕤：总感觉这姓曹的跟我认识的那个京痞子不是同一个人。

“忠信饭庄经营生意的手段倒是磊落，但是这汇贤堂，若是有凤来居要在京城开分店，最好就不要同它犯上，它好似大有人脉。”

“那汇贤堂的背后站着是哪位？”林葳蕤听完之后，倒是对这个什刹海附近的汇贤堂有些兴趣，忠信饭庄背后有曹坤乾和甲一等的美名在得以立足于最顶尖，但这汇贤堂是有了不少年的历史的老店了，而且听起来好像还是地头蛇？

原小岚端起茶抿了一口，笑道：“有人说是宫里头那位的家业，不过这话听着就悬乎，也没人证实过，毕竟也没人会去当面问。”

阿福倒吸口凉气，这宫里头那位不就是退位的那位嘛！要真是这样，那还是来头挺大的。不过这会都是民国了，他们老百姓做生意只要不犯法，倒也不用太紧张。林葳蕤也是这么想的，不过他向来是人不犯我，我不犯人，人若犯我，十倍奉陪的性子。照有凤来居开到哪，同行都关门的运气和实力，这京城将来是有的热闹了。

两位主子谈话的期间，阿福去换了一盘点心，这点心怪异的很，白色像冰一样的软塌面团切开，里头包着新鲜的草莓，入夏后最南边的第一批草莓也已经熟了，这两年铁路修得好，也没有什么大的战事，原本是为着运兵的铁路倒是发展起了南货北运的热闹生意。

这些好看的点心都是姑苏小姐做好了，用冰盒子冻起来放车上给两位少爷的点心，姑苏小姐的手艺越来越好，听说他们走之前已经被派去了做新开的千金茶点心店的主厨，也算是出师了。

这种叫做草莓大福的点心两位少爷都爱吃，大少爷不耐热，爱吃冰点的东西，小少爷不喜欢甜食，这带着淡淡果香的点心就和他的胃口。现在看来，原少爷也爱吃。