民国先生的厨房(134)+番外

很快老友们便上楼来，伍舜虞拿过他手中的报纸，看了一眼大笑道：“我今日一早拿到报纸看到了这个，当即找到诸友大笑三分钟。宋先生吉人有天相，民国有望了！实在是当浮一大白之喜事啊！右礼唤我等一起用餐便是为了庆祝吧。”

于左棠只笑着点头，而后道：“明日我便要随同先生南下，此番也是要同诸位饯别。”伍舜虞他们严格来说，是文艺界的人士，虽然也结识革命志士，并且必要时提供支持，但终究未入党。这次要不是宋先生也要来奉天和叶鸿鹄密谈，恐怕这群老友还聚不到一起。事情自然是完美办完了，虽然遭遇了暗杀，但幕后之人肯定是偷鸡不成蚀把米了，奉天这边玩了一手将计就计，使得宋元驹的敌对阵营声望一落千丈，我方士气蒸蒸日上！

伍舜虞他们点了一壶酒，为好友送别。酒上来了，菜也刚好上桌。

其他的吃食已经是众人都吃过很多次的美味了，除了最后端上来的一大碟子腊肉。经过二十四天腌制的腊鸭从背部用刀劈成两扇后，经过简单的蒸熟，剁成大小一致讲究的片状，鸭片红黄相映，表皮是经过风干烙下的皱巴巴的纹路，那是时间轮回的印记。

碟子靠近伍舜虞跟前，他神色正义，对好友们道：“这是新菜吧，大家不要着急，让我来替你们尝尝好吃不？”

其他先生立马群起而攻之，都是好吃的人，哪个会被他骗了，让他捷足先登了去。

一大碟子腊鸭片几双筷子下去，便没了小半，这其中有好多人都是一口气夹两三块的，看来也是十分清楚身边老友们的秉性的。

入口的鸭皮带着奇特的焦味，鸭肉则是意外的松软咸香，没有干涩凝滞的感觉，腊味十足，一口下去噗嗤一声还能从紧实的鸭肉里榨出一点鸭油哩！就连骨头都可以吮得津津有味。腊鸭片单吃有些咸，用来配粉丝汤正好，于左棠眼疾手快又多夹了几块。

“你说这有凤来居何时能在上海也开一间，吃多了这儿的吃食，我们回去后可怎么办啊？”吃饱喝足的先生们开始烦恼起以后的吃食，他们这次除了友情受邀来赴宴为友人造势，也是为了写新闻稿子。眼看着半月刊的《新生活》就要出刊了，有素材有大人物，又遇上了宋先生这事，可以想见下半个月的销量非常可观。他们的稿子早早就定下了，就是为了多吃几天有凤来居的饭才待在奉天这不走。

于左棠劝慰他们道：“按照林先生这酒店的火热情况，估计不久了。”

《新生活》的副主编邴乐白是中餐的绝对拥趸，他嘲讽道：“上海的餐馆如今是洋人的天下，啧啧，真该让他们来瞧瞧真正的中式高档饭店里的美食。这才是华夏美食之精华所在。整日里西化西化挂嘴边，怎么不把胃也做手术换成洋人胃呢？”

另外一位音乐家朋友邱徵璋对他的说法部分赞成，但也提出了自己的看法，“但我们也不可完全瞧不起人家洋人的东西，在有些地方华夏确实有必要抛弃某些陈旧害人的中式传统，比如这缠足蓄辫盲婚哑嫁不就是落后之所在吗？”

作家友人余世温赞同邱徵璋的话：“诸君想必也看过报纸了，年初的时候临时政府下达了一系列法令，要求各地废止小学读经和跪拜孔子之礼，其中还有一条可根据当地教育情况来删改教科书。这一下子可炸开了马蜂窝了，那些旧派人士纷纷在各地建立起了所谓的孔教会、尊孔教会。就连原本提出‘物竞天择，适者生存’、‘世道必进，后胜于今”此等振聋发聩之宣言的严公都宣布要成立孔教公会。若是如他们这般冥顽不灵、全然不顾滚滚历史之潮流只一味复古之行为，岂不是倒行逆施？”

先生们就是先生，吃个饭都能上升到学术探讨层面，谁都觉得对方的言语有理，但又不能完全说服彼此。刚好步入大堂的林葳蕤便被抓了壮丁当评理人。

林葳蕤本不愿理会他们，他又不是文科生，除非涉及古籍菜谱，否则他对历史、哲学等问题完全不熟悉。不过众人不让他走，他又不能派人将他们通通打出去，无奈只得留下。

不过听完他们的争执后，他心中无语，语气鄙视：“’有无相生，难易相成，长短相形，高下相倾‘的道理你们学到哪去了。既然如此，只要’取其精华，去其糟粕‘不就皆大欢喜。为何非要辩出个高下？凡是走了极端的，必遭恶果。”

邴乐白以拳击掌，惭愧笑道：“好一个’取其精华，去其糟粕‘，林先生想的比吾等通透啊！这般简单的道理，但是在座诸位却是被眼前局势蒙住了双眼，只缘身在此山中了，才不能有公允的态度对待二者。西学有其进步可取之处，必须学习对于我国社会有益的方面；中学固然有其落后之处，但也有其精华所在，不可全盘否定国学。这就是洋人所学的批判继承？”后面两个词组他因为找不到合适的中文翻译，用了英文。