尚食女官在现代(82)+番外

女人只是说了自己的感想，其他并未说太多。

五十位评分员，顶多只有十位是专业厨师，是来自各个菜系的掌门或传人，其余都是美食评论家或来自各行各业，单纯是喜欢美食而被烹饪协会特邀来的。

外行多内行少。

所以取胜的方法，就只能希望评分员偏口不要太严重。

这回打分，女人给女生打了八分，满分是十分，这个分数已经非常高，在场都看出女人对女生所做的那道西湖醋鱼的偏爱了，一时间羡慕的目光都聚集在女生的身上。

不过一位评委的分数无法代表所有评委的观点，名校之战的分数取的是五十位评分员所打分数的平均分。

这时主持人宣布统计的结果：“来自江塘大学的林雪，分数4.6。”

这么低？！

这个平均分让选手们震愕，让林雪也没有想到。

主持人解释道：“最高分和最低分都不算其内，算得是48位评分员打出的分数。”

白舟的话在大家惊讶当中如同惊雷般响起：“最低分数是我打的，只给1.5分。1分是给你对烹饪态度不错，0.5分是你选得盘子花纹很好看，除此之外，鱼肉部分焦糊，部分熟透，部分是生的，没有熟。告诉我，你做鱼的时候锅不是平的吗？怎么会出现这种状况？你让每个评委吃到不同生熟度的鱼，所以导致最后的分数偏差很大，平均分很低。”

林雪满脸通红地点头，有人开始小声抱怨道：“这位评分员对女生说话也这么冲……”

“正常，谁叫他是白舟的。”

白舟面对针对他的窃窃私语置之不理，冷淡的收回目光，然后双手交叉在膝间。

但刘学皓和林雪并不是第一个第二个，接下来走上前的参赛选手大部分都被白舟骂得狗血喷头，即便被别的评分员极为喜爱，白舟不喜欢的，也会不留面子地给出严厉的评价。

未轮到的参赛选手，都在心中默默祈祷白舟点评的时候忽视掉自己。

不过白舟这个方法，倒是让之前那些窃窃私语直接消弭于无形，没人再敢当他面说闲话了。

之后轮到了穆婉师姐，她的表现不错，取得了8.3现场最高的平均分，主持人在宣布分数的时候现场沸腾。

但是这并没有让穆婉师姐逃过白舟的毒舌。

白舟冷冰冰的视线，在别人的眼中如同鸠毒，原本沸腾的气氛瞬间降低到冰点。

白舟对向穆婉道：“你热菜的主题选择的是西餐的奶乳鸡腿。因为鸡腿油腻性有视觉影响，所以你把主菜的分量故意减少，让绿色的蔬菜和红色番茄搭配颜色，看起来确实春意盎然，让人的身心感觉舒适愉悦。但是谁告诉你，为了美观就可以减掉主菜的分量？你是让顾客花钱来吃青菜的吗？还是来吃番茄的？”

穆婉原本兴奋的情绪被白舟泼了冷水，摇头丧气地回到队伍中。

楚元忍不住对穆婉竖起大拇指：“厉害。”

穆婉知道对方说的是8.3分出彩的成绩，向大家笑了笑。

之后轮到了元洲大学，出现的是个身材微胖，表情严肃的男生，所有人都安静下来，有些选手认出这个人是谁。

郁佳妮对程袖道：“他是金松，去年名校之战的亚军。”

楚元对他很在意，喃喃道：“不知道他今天表现怎么样。”

程袖想到许域之前提过，元洲大学的选手为了取得名校之战的头名建立了厨师班，跟在场许多只把烹饪视为爱好的选手不同，他们为了烹饪，付出昂贵的代价跟时间奋力拼搏。

他们更像厨师，而不是单纯的爱好者。

金松是元洲大学个人赛的代表，实力极强，他的社长带领四位队员冲战团队赛的冠军，他也被赋予了个人赛冠军的使命，这支团队可谓是野心勃勃。

金松的菜品出现在屏幕上。

他选择的餐盘如同贝壳，呈圆形，且是半合拢的状态。

餐盘中间摆放着是骨头裹着松弛细嫩的肉，有红酒染上鲜艳的色泽，夹着白中带粉的虾仁。

混着松露的土豆泥是鲜亮的白色，在骨头周围圈出优雅的弧度，给菜色增添了灼眼的亮度，高档、雅致，如同贵族享受的菜品。

镜头全方位的拍摄，让四周的选手都发出惊叹的声音。

“他比去年更强了。”楚元的声音在程袖的耳边响起，听不出情绪的波动。

主持人先公布出分数：“来自元洲大学的金松，获得最后的平均分是8.9分。”

选手们惊呆了。

竟然比穆婉高出0.6分！

第一场的最高纪录不到五分钟就被打破，而且基本没有被超越的希望，因为历史上也没出现过9.0以上的分数。

不过白舟没有让大家失望，继续开喷：“你的摆盘很漂亮，但是摆盘如果只追求漂亮，那厨师就不用做菜，直接去当画家吧。摆盘是由主菜和配菜相搭，一是为了提升食物的口感与味道，二才是为了精致好看。口感具有层次，味道由淡至浓，一步步征服客人的口舌，这才是你作为厨师应该做的。”