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尚食女官在现代(17)+番外

作者: 胖瓜 阅读记录

程袖首先把柠檬果肉、西芹、茉莉分别压榨成汁,这次她使用的是厨房备的多功能榨汁机,毕竟手动压榨需要不少时间,而且手动压榨不及机器压榨的多,很浪费食物。

程袖自认为还是非常节省的,一丝得意的小情绪匆匆飘过,她开始为西芹调味,柠檬酸味可刺激西芹的甘甜,茉莉清香能掩盖西芹的药味……再加上蜂蜜,一杯茉莉西芹柠檬汁就做好了。

程袖并不熟练的将柠檬汁用塑料杯装好,然后密封。甜点屋里的设备很齐全,有些她还不知道怎么用,有时间应该好好研究……

程袖将饮品暂存冰箱里,沉淀一会儿味道会更融合。

现在她要继续做橙皮蜜饯,她把煮好的橙皮捞出,撒上白糖,放进烤箱小烤几分钟,等水渍烤干,便将它取出。

之前撒的白糖现在如同钻石般点缀在橙皮蜜饯上,橙黄色像蜷缩的尾巴,卷着身体小巧可爱,而盘中隐约有股酸甜味道传来。

把所有的橙皮蜜饯装到精致小盒中,再把稍微沉淀的饮品拿出来,程袖便走出厨房。

“这是橙皮蜜饯。”程袖把盒子递给女人:“里面有张纸条是蜜饯的具体做法,平常你就可以给孩子做着吃。”

女人微微吃惊:“这怎么好意思?”

程袖笑着摆手道:“做法很简单,如果实在没时间做可以再过来。”

蜜饯易潮,不易存放,所以程袖不打算推出这个产品,也就顺手把制作方法送给女人,当然如果放了防腐剂的蜜饯也能有很长时间的保质期,但是程袖对那种有害的添加剂没有好感,根本不会考虑。

女人感激道:“那谢谢你。”

程袖把饮品也递给她,道:“放冰箱了一会儿,但不是很凉,现在喝正好。”

外面的温度也会把饮品烤热的。

女人点点头,帮助男孩插入吸管,让他自己抱着喝。

男孩抱着塑料杯,小口吸溜,喝得嘴巴发出‘滋滋’地响声,就像喝上瘾一点都不想松开,表情也精神起来,瞧不见刚才萎靡得模样。

女人看着很是高兴,终于相信程袖把西芹的味道给解决了,她儿子跟她一样,有西芹的菜是从来不吃的。

女人把装蜜饯的盒子打开,喂给男孩一条,看他嚼地来劲,不由问道:“儿子,姐姐做得橙皮蜜饯好吃吗?”

男孩眨眨眼道:“好吃,妈妈我可以再吃一条吗?”

女人又喂他一条,看着儿子吃得开心,她也忍不住给自己拿出一条,刚放进嘴里,橙子香气布满唇齿,嚼起来皮软酸甜,滋味鲜嫩无比。

咽下去感觉酸味进入五脏六腑般,清爽极了。

“真好吃啊,果然很开胃,感觉自己吃什么都能吃进去。”女人默默心道:“买的是不是少点了?最近婆婆也不太爱吃饭。”

思绪快速闪过,女人对程袖道:“再做两份橙皮蜜饯吧,那个饮品也再做一份。”

程袖倒是不吃惊女人的决定,当初为评上尚食而闯荡五湖四海,摆过卖小吃的摊,也是如此。

总有人在尝过她的手艺,觉得好吃又要一份,没有吃够那会再来第二份。

这就是美食的魅力。

程袖也不觉得麻烦,做完第二份送走了这对母子。

西点课已经进入更深层次的培训阶段,当初培训班的小白们也锻炼出来,每个人都会做两三样擅长的西点。

程袖成长是最惊人,西点课是她学习平台,那甜点屋就是她的实践平台,每天要做几百份的甜点,西点的手艺也越来越纯熟。

这一天,西点课结束程袖从陈姐那里听到一个消息,那就是田秀老师可能要回归餐饮界,虽然不能直接回归米其林餐厅,但至少也是在《Zagat Survey》口碑不错的高档餐厅。

可能等不到培训班结束,田秀就要离开,而培训班也会从塞萨尔厨师协会调来新的西点老师。

程袖叹息道:“田秀老师也要走了?”

陈姐奇怪看着她:“也?什么意思?还有谁要走吗?”

程袖指了指自己:“我啊,下个月我就要去京都念大学了。”也顺便去见识京都美食,不知道过了百年,发展成何等地步。

陈姐一脸呆滞:“念大学……”

对啊!

她家袖袖今年高考,原来是考入京都的大学了吗!

那西点课就没办法上了,她们不能经常见面了吗?

陈姐难过无比地看着程袖。

程袖哈哈笑着,捋捋陈姐脑袋上蔫下去的毛,道:“做地铁也就三四个小时,有时间我会来看陈姐的,也会回培训班上课的。”

陈姐翘起眉毛,躲开程袖的手,哼道:“没大没小。”

嘴里是这么说,心里却是一万个不舍。

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