七十年代白富美(47)
赵兰香把面揉好之后，唐清的冰块就买回来了。
她用猪皮和筒骨老高汤做成了皮冻汤，用冰块降温冷冻，高汤皮冻渐渐地凝成了琼脂状的固体。
揉面皮儿的粉赵兰香用了生淀粉，揉了十八道褶子的包子皮儿，将碎肉和皮冻裹在一起。大火猛蒸，固体状的皮冻渐渐地融化成鲜美的汤汁，薄薄的一层包子皮儿在雾气的蒸腾下渐渐变成半透明，生淀粉蒸出来的面皮就会变得透明。
很快一笼热腾腾的水晶灌汤包就做好了，豆角猪肉馅、玉米猪肉馅，香菇猪肉馅，三色的灌汤包在水晶皮儿下被勾勒只只如凝脂润玉，肥润小巧，每一道褶子都可爱诱人。
蒋丽蹲在灶头边，一对眼睛闪闪地发亮，口水泛滥。
这么好看的包子，她都舍不得下手了。
唐清主动地装了一碟的灌汤包，还没有来得及坐下就迫不及待地夹了一只塞进嘴里，还没尝出是啥滋味，舌头就被烫到了。
他呼呼地吸气，牙齿稍微咬破了点儿面皮，霎时汁水四溢，流满了嘴巴。薄薄的面皮儿柔韧黏糯，肉馅肥而不腻，鲜美味浓，滚烫得令人忍不住吼叫的浓汤，将整只灌汤包的鲜推到了极致，直叫人痛并快乐着。
吃完了一只灌汤包的唐清，狼吞虎咽地又开始咬起第二只，他含糊又激动地道：“好吃！”
“我从来没吃过长得这样特别的包子。”
直到吃到了第四只，唐清饥饿的胃和贪婪的舌头才得到了抚慰。他才肯减慢速度，开始慢条斯理地尝起每种馅料的灌汤包。
“赵同志，你做包子的手艺绝对是这个的。”
他毫不吝啬地竖起大拇指赞扬，唐清的母亲做饭也很好吃，他下乡后会常常想起母亲的菜肴。但自从吃过了赵兰香做的东西后，他想得更多的就是赵兰香的面汤和包子了。
也许……他的单车转让成功以后，值得他想念的吃食还能更多一些。
蒋丽吃完八只灌汤包，撑得肚子圆溜溜的，她用布袋打包走了剩下的包子。
赵兰香颇有深意地说：“记得我说过的。”
蒋丽摆了摆手，“得了，不用你提醒了，我像是那种会赖账的人吗？”
赵兰香把两人送到了门外，蒋丽走了之后，唐清留了下来。
他说：“单车你还要吗？”
“单车对于我来说其实不是很必要的……”
他轻咳了一声，继续道：“不过如果要转让单车，我只想转给你，是你让我有了卖单车的念头。”
赵兰香毫不犹豫地掏出了买单车的钱，递给了唐清，她说：“要当然是要的，不过我没有足够的工业券，这个月你要是想来吃饭，提前知会我一声就可以。这样行吗？”
这……当然行得很，正中唐清的下怀。
他愉快地把自己的单车推了过来，放到了贺家的牛棚里。
赵兰香用油纸包了三块芸豆糕递给他，“多谢你的单车，这是我今早刚做的，你可以尝尝，。”
第37章
唐清很愉快地接受了这几块“感谢”的食物，他展开了油纸当场拈了一块来吃, 绵密香甜, 有浓郁的豆子香味。
“这个也很好吃, 我算是发现了, 你这边全都是宝。”
唐清吃完一块后小心翼翼地把剩下的两块揣入了兜里，他期待地问：“明天我还可以过来吃东西吗？”
收了人家一份大人情的赵兰香毫不犹豫地应下：“好。”
明天她不打算再去县城里添购粮肉了, 不过家里还剩点面粉, 招待人应该是没有问题的。
三丫这几天也会到田埂、小溪里捞鱼虾泥鳅河蚬。以前家里没有油的时候, 三丫不知道这些东西的好处，自从赵兰香做了炖泥鳅汤后，三丫不干活的空闲时间, 专门爱往家里搬这些东西，用一个水缸屯着。她有时候会趴在水缸沿笑眯眯地看着这些东西，露出憧憬的眼神。
赵兰香唐清送走后, 顺手去大队的仓库买了几只芒果。
这边山地丘陵多, 雨季雨水丰厚，阳光充足, 耕地虽少, 在种果树上却有着天然的优势, 这边的公社大队除了种些粮食外, 还种了几个山头的果木。秋收收了粮食, 也顺便把青果给采摘了下来，连夜用车运送到市里。
她摁了摁青硬的大芒果，挑了几只略软的, 付了五分钱。
蒋建军这个时候还是挺喜欢吃芒果的，但79年受了一次很严重的伤，因吃了药的缘故，伤愈后皮肤触碰到芒果就过敏，从此家里再也没出现过芒果的影子。有次误食了芒果味的饮料，喉咙食管发肿得无法呼吸，差点要了他的命，这种水果对他来说可以算是有着噩梦般的阴影。
因为不确定蒋建军是否真的如她所想的那样，她打算通过蒋丽来试探一下他。
……
贺松柏一大清早就同梁铁柱一块去了县城里。
铁柱去送货，他去找了另外一个兄弟。他走到一栋居民房前敲了敲门，里边迅速钻出一个憨头憨脑的小子。
他看见贺松柏之后试探地对了一声：“一二三四五。”
贺松柏扭了扭他的耳朵，说：“还一二三四五，不认得我了？”
憨小子挠了挠头，嘿嘿地笑，小小声地说：“柏叔，这不是说习惯了么。”
“你来找俺爹吗？他在后边忙着收东西呢，准备出去干活了。”
贺松柏走了进去，里头的男人头也不撇地说：“今天不收了，回去吧。”
屋子里隐蔽的小隔间摆满了东西，零零散散地堆满了一地，简直无处下脚。贺松柏知道，它们很快就会送到各个顾客的手上，很快被卖光。
贺松柏说：“我来找你有点事。”
正在整理东西的男人动作僵滞了一下，他惊讶地回过头来，“呀，你怎么来城里了？”
“我这忙，没法好好招待你。”李忠嘿嘿地搓着手说。
“上次你介绍来的那个姑娘，她拿来的豆糕很好吃，这段时间有很多客人都问了，还想再买点。你……”他的视线落在贺松柏手上提的东西，眼前一亮。
贺松柏把二十斤的芸豆糕放到了李忠的面前，淡淡地道：“都给你了，我今天还有些事，忙，没空卖了。你这边有路子买得到自行车吗？”
李忠想了想，拍了下脑袋说：“有的有的，你找我就对了。虽然我是个卖吃的，跟自行车八竿子打不到一块，不过我叔卖啊，只是你来得不凑巧，我叔昨天刚卖掉了一辆，卖光了。这种货源稀少，有一辆是一辆的。”
他顿了顿补充道：“这种‘大件儿’都得经我叔的手，太烫手了，容易被查。”
李忠口中的“叔”，正是四叔。青苗县这边的黑市都归四叔管，有根基有组织的倒爷都唯他马首是瞻。李忠跟四叔沾点远亲干系，于是连带着他在黑市也混出了点路子。
这年头自行车可谓“一货难求”，一整个工厂每年也就几个买单车的指标，凭票购买后得先到派出所登记、打钢印挂牌，谁家丢了一辆自行车公安很容易就查的着。只有四叔有关系能给自行车“上牌”，这种大件的生意也只能他经手。