七十年代白富美(109)
赵兰香有时候会去看养猪场看他，看见他满头大汗地抱着生病的猪仔灌药，手臂上都是猪的排泄物，心底都不由地佩服起他。
他干一行就像一行，新手猪倌经过一个月的淬炼，已经变得经验丰富又老道了！
腊月初，贺松柏拿了十几斤的猪肉回来交给赵兰香。
赵兰香很惊讶，怪嗔他：“好好的小猪仔，你也舍得杀？”
贺松柏挠了挠脑袋，露出洁白的牙齿。
“没呢，它们现在个个都是小猪，宝贝得很，杀了多可惜。这是我去别的地方弄来的。”
羊包山的猪场被取缔了，连带着黑市的肉价一片混乱，要不是有四叔压着，恐怕猪肉都能飚出天价。反正赵兰香是吃不起了，一块五将近两块钱一斤的猪肉价，足足是门市的三倍。她周末的时候会赶着天不亮就去排队，买点猪肉打打牙祭。
贺松柏除了带了猪肉回来，还有一盆猪血、几斤猪下水，可谓是样式丰富极了。
赵兰香拎着这串沉沉的猪肉，眉开眼笑。她就喜欢样式丰富的各种猪下水，能花样百出地吃个遍。
“呀，你还买了肠衣回来，这么多猪肉，我腊点肠给你们吃吧，放一两个月都不坏，切了搁在饭里头蒸蒸就能吃，香喷喷的下饭得很呢！”
贺松柏点点头，以往过年的时候他最羡慕的就是大队里光景最好的那户人，年年挂在院子里晒的红红火火的腊肉。
下饭一蒸，香得他明明吃饱了，但却感觉整个年过下来肚子总感觉缺点油水。
他帮着对象切肉，在杀猪场干了快半年的活了，他的刀工也算不错，肥瘦均匀的雪花肉在他的刀下被切成薄厚均匀的片儿，让盐粒渍得更充分，更入味。
赵兰香把肠衣用盐粒清理干净，肉拌上酱油、盐、糖。豆蔻、丁香、大料、肉桂、花椒、姜切片捣碎成粉末，白酒拌入肉里，渍了一会灌入肠衣里，薄薄的肠衣被填得胖胖的，一截截的肥润可爱。
她用麻绳系好，她跟贺松柏说：“明天你去猪场的时候，拣点松木回来，咱不能把腊肠搁在院子里晒，不过用松木熏烤出来的肠味道更好呢！”
贺松柏被她这么一说，也忍不住憧憬了起来。
他想象不出熏烤的腊肠是个啥滋味，他这辈子甚至都没尝过腊肠的滋味呢！不过他第二天却是依言去砍了一截松木回来。
赵兰香用它稍微熏烤了一会腊肠就熟得差不多了，腊肠的油滴下来，松木刺啦刺啦地响，油滴迸溅出花来，肉的香气拌着松木的清香，混合成一股独特的滋味，香得贺松柏忍不住多瞅了几眼。
赵兰香把腊肠分成两股，一半用松木熏烤，一半搁在柴房的窗边企图冬天微弱的阳光能晒晒它，清风吹干它。
她拍了拍手，“今晚可以切点腊肠来下饭吃。”
她擦了擦额间渗出的汗，问贺松柏：“过年你想不想吃点火锅？”
“好像过几天大队就要杀年猪了。”
杀年猪是农村一件天大的喜事，农村是没有肉票发放的，也就不像城镇居民每月能买点猪肉吃打打牙祭。大伙从年头盼到年尾，就指望着大队分点猪肉尝尝肉味。翘首盼着，不知多期待杀年猪。
贺松柏咧开一列洁白的牙齿，笑容跟山泉似的纯净。
“我吃啥都可以，不挑食，你来做决定就好。”
两个人就像一家之主的小两口似的，有商有量。
赵兰香做下了决定，等大队里分下猪肉来，她就来做口十里飘香的红油火锅，火辣辣红通通，吃得人热汗淋漓，痛快又满足。
晚上，赵兰香切了一根腊肠蒸饭，又把猪腰切成花，做了酒香花腰子。锅里的饭还没做好，蒋丽就来了。
蒋丽有些不好意思地挠挠头。
“哎，趁着饭点来找你，我也怪不好意思的。”
她澄清似的摆摆手，“事先说明，我可不是故意上贺家来找你的。”
自从赵兰香说过尽量不要来贺家之后，蒋丽也不爱往这边跑了。同时她又在县里的黑市找到了一个倒爷，那倒爷手上总有好吃的零嘴儿、肉食，她每天都能吃上好吃又可口的食物。虽然有些小贵，但她上头有八个哥哥，每个从指头缝里漏出一点好处来，足够她吃得白白胖胖的。
蒋丽捏了捏衣袖说：“我准备回城了，来跟你道个别。”
她耸了耸肩，“我来这边就图挣个工农兵学员，结果大学的边儿没沾着，还受了一身的伤。我想着既然来了，好歹也得撑个一年半载，有始有终。”
“不过家里的父母不同意，让我早点回城。”
蒋丽说完，抬起一双黑白分明的眼睛，直勾勾地看赵兰香。
“我知道留你一个人在这不太厚道，所以我来问问你，你想不想跟我一同回去呢？我让我家里人给你弄份工顶上，把你调回城。”
赵兰香闻言，摇了摇头。
她当然不愿意回去，她来乡下的目的又不同蒋丽一样，贺松柏的事情还没个了结，眼见着日子过得越来越红红火火了，她哪里肯走。
蒋丽蹙起了眉头，好似有些不解。
赵兰香解释道：“我……还要继续努力努力，指不定下一期的学员里边就有我了呢？”
“你也知道，我家同你家不一样，你这条路走不通了还能换条走走。我的路子就很窄了，你等着瞧，我明年一定能‘考上’大学。”
这里赵兰香偷换了个概念，她并没有用“选上”这个词，而是“考上”，她就等着明年开放高考，从农村考回城市，凭实力去上大学。
本身工农兵学员也有一次思想政治考核，赵兰香这么说，蒋丽也没有疑问。
蒋丽笑嘻嘻地道：“那我就不挽留你了，记得过年来我家玩！”
“我请你吃糖果，还有，我哥也在……”
她冲赵兰香挤了挤眉。
赵兰香把锅里的饭盛了出来，掀开盖，夹出了热腾腾的松烤腊肠。
她淡淡地道：“我跟你哥真的没有关系了，我找了个比他还好的人，正处着对象。”
“你回家要是碰见你哥，让他不要在我身上浪费时间了。”
“没有谁非得谁不可，你哥脾气坏、人又傲，我犯不着这么死心眼去追捧着他。”
蒋丽虽然之前也总是听到赵兰香否认她和哥哥的这段关系，但却是头一次她说得这么“绝情”，蒋丽吃了一惊。
赵兰香把香喷喷的菜端了出去，匀出了一点儿给蒋丽，彻底地转移了她的注意力。
“要来尝点吗，等你回去以后也没法吃了。”
蒋丽闻见了那么香的肉，也不管她哥的感情问题了。她赶紧去洗了手，迅速地给自己舀了碗饭，洁白的大米饭煮得香软，嚼在嘴里有股淡淡的甜味，好似赵兰香煮的饭就是比别处要更香一点。
饭里油腻腻的腊肉更是香得流油，雪腻泛黄的肥肉薄如蝉翼，仿佛被烤化了一般，滴下的油汁浸得米粒都带着肉香味。