福运娇妻(72)+番外

鲁越沉默了片刻，才道：“赵家人应该不单单是为了春杏的事，他们可能，想要大哥的布庄。”

屋内陷入了安静。

“啥？！那赵家人怕不是疯了？”韦氏第一个跳脚。

“布庄？就赵老二那个懒汉！给他布庄他倒是能经营吗？！”

鲁老太太眉头也皱的很深：“二郎仔细说说。”

鲁越：“我不确定，但我今天特意去问了布庄周围的四邻，他们说赵家人最近经常在铺子周围转悠，还打探铺子的营生情况等。加上他们这次去官府举报，明显是预谋在先，所以我猜，他们是想要大哥的布庄。”

鲁大郎咬牙：“去他娘的个腿儿！老子这布庄是老子起早贪黑两年搞成了，就他？！我呸！”

“大郎别急躁，这种事最忌急躁，好在我们暂时过了第一关，明天二郎还是要继续跑官府问问，不能人家不来，咱们就不去了。”

“明白，娘。”

鲁老太太说完，看向了芮娘。

“这次，真的是多亏二郎媳妇儿了，娘要谢谢你啊。”

芮娘忙道：“娘，我真没做啥，能帮上大哥我就很高兴了。”

鲁大郎：“你何止帮了我，简直是救了我啊！！！芮娘，你刺绣这么好，来我庄子帮忙吧？”

鲁大郎话音刚落，被韦氏在背后掐了一把。

“你干嘛……！”他小声瞪了一眼韦氏，韦氏装作不知道。

芮娘惊愕的赶忙拒绝，被老太太话挡了回去：“这个事后面可以再商量，先吃饭吧。”

芮娘诶了一声。

锅里蒸着馒头，芮

娘本来炒了一盘酸辣白菜和红烧茄子，因为这事基本解决了，全家人都很高兴，老太太让加个菜。芮娘笑着应了，去厨房看了看，正好还有两斤多的排骨。

昨个儿上街的时候补了点儿糖，刚好用来做糖醋排骨。

新鲜的排骨焯水，芮娘习惯性先用微量的油煎一煎排骨，当然也可以不煎，之前娘教她的时候就说过，穷苦人家没人这么多讲究，但芮娘看见厨房灶台上还算富裕的油瓶，还是煎了。

煎过的排骨本身就带有一点点肉的焦香味，肉香被油激发了出来，一会儿上锅炖的时候就会更香。不用煎透，两面微黄即可。

接下来就是糖醋排骨的灵魂，炒糖色。

之前鲁老太太去杜家的时候，芮娘的糖色其实炒的不好，主要是杜家缺糖，农村家家户户都缺，稍好一点儿的人家也不过用酱油调个颜色，哪里真的舍得放糖，更何况炒到极致的糖色是无味的，就是取个颜色。

但是做糖醋排骨不行，炒糖色是灵魂，糖色要炒到琥珀色，微微冒泡，便将处理好的排骨全部倒下去，翻炒，让排骨的每一面都均匀上色，很快，每一块排骨都像裹上了一层焦糖。

加水和之前配好的香料包，加盖炖煮，糖醋排骨讲究酸甜口，除了糖，这个酸也是有讲究的，前几年市面上和番椒一起出现了一种东西叫六月柿①，起先大家都不敢吃，后来才慢慢接受。但吃法仅限于把六月柿当做果子，很少用来做饭，芮娘当初在山上，偶然发现隔壁大娘用它入菜，味道竟意外的不错。

今日这道糖醋排骨的酸味，就用的是六月柿。

排骨开始炖煮，然后芮娘就去炒素菜了。

没多会儿，酸甜口的味道就在厨房里悄然弥漫开，鲁老太太人在屋里，鼻子却是灵敏，看来这个二儿媳妇，今天又做什么新花样了。

炖排骨不用太久，做好的糖醋小排表面裹着一层漂亮的橙红色，晶莹剔透，与清炖的排骨和平时吃的大肉不同，最先品尝到的不是肉香，而是那可口的酸甜滋味，酸和甜的滋味中和的刚刚好，而后牙齿轻轻一咬，肉是肉骨是骨，肉骨很快分离，唇齿间的咬合满足了原始的撕咬快感，糖带来的兴奋感会直接让人感到愉快。

一口糖醋小排裹上一口米饭，饭桌上的众人再次陷入了安静，只能听见大口大口的咀嚼声。

芮娘的素菜也被一抢而空，酸辣白色的辣味带来的又是另一种口感，酸甜苦辣或许除了苦，在老百姓普普通通的饭桌上都能凑齐，难怪人们都说，民以食为天。

鲁大郎昨天有心事连饭都没有胃口吃，今天算是好好的弥补回来了。

两大海碗的米饭很快就见了底，还想去厨房舀饭时，却发现锅都空了。

原来不仅他觉得美味，二弟更是，连老娘也比平常多吃了半碗，满意的咂了咂嘴，饭后还来了一杯茶。

饭后，两个儿媳妇在院子收拾，鲁老太太又把两个儿子叫到了跟前。

芮娘一心忙着收拾，韦氏却好奇他们说了什么。

扫着院子就若有似无的往窗子跟前靠，接着就听见娘的声音。