七十年代娇媳妇(46)+番外

一只鸡拿来做包子，另外一只个头实在太小，骨头多，叶青水也懒得慢慢剔骨削肉，心里打算自产自销了。

用鸡肉和鸭肉来做包子算不上很好的选择，因为鸡鸭肉肉质紧实，少肥肉，蒸出包子不够油不香，需要额外添油进去。叶青水捏着鸡肉，有了更好的主意，鸡肉做糯米鸡很好吃。用米、板栗、鸡肉、山菇包在荷叶里蒸熟。一口咬下去糯米嫩得发油，有米有肉又有板栗蘑菇。

而且糯米难消化，扛饿，吃起来实在。

叶青水把鸡肉吊在井下保鲜，另外一只个头不大的鸡她嫌肉少，趁着别人去干活的时候，叶青水垒起了土块，用荷叶把腌好的鸡包起来。她小心翼翼地回家抱柴火，生火烤鸡肉。烤得火候差不多了再把土窑拍平，撒上一几层沙保温，用窑里的余热焖鸡肉。

这种做法做出来的鸡叫窑鸡，别的地方也称做叫花鸡，非常考验盖土窑的技术和对火候的把握拿捏。

叶青水嗅着这香喷喷的鸡肉味，馋得口水直流。耐心等了差不多一小时，她抱着烫烫的窑鸡鬼鬼祟祟地回到家里。

这时候谢庭玉恰好回来取一样东西，顺便去柴房扒拉一点东西吃，他正好和叶青水撞个正着。

叶青水见了谢庭玉，心里有些惭愧，她刚刚才琢磨趁着谢庭玉中午不回家，和阿婆阿娘一起把鸡吃完。念头刚起就恰好撞到他了。

她脸上撑起灿烂的笑容，心虚地递上野鸡，说：“我刚刚在山上逮到一只野鸡，正好你回来了，尝尝看？”

这只鸡看上去还不足三斤重，不大，家养的鸡是不舍得那么小就宰了的。说它是野鸡倒也没有人怀疑。

谢庭玉看见小姑娘捧着的鸡，原本白白的手一片斑驳，衣服上也沾着灰烬，挺狼狈的，但唯独一双黑亮的眼睛闪闪发光。

她的眼睛很好看，如有空山新雨后洗净的明亮，不掺一丝杂质，清澈纯净。这样一个热情又大胆的姑娘，此刻她手里捧着谢庭玉最喜欢的一道食物，

沈卫民说得一点都没错，谢庭玉挑食。小时候挑食极了，肥肉一点不沾，唯独喜欢撇得干干净净的瘦鸡肉。

叶青水的热情有些盛情难却。这段时间，她的一些迹象让谢庭玉不由深想。

谢庭玉沉默了，一会他才说：“我不饿，刚吃完你留着自己吃吧。”

叶青水虽然被拒绝了，但是心里很高兴。她客气地挽留了一句：“真不饿吗？其实这点鸡肉不算啥。你做苦活，容易累。”

这只鸡本来就小，留点给阿婆阿娘吃，她只能吃几口了。

谢庭玉看见叶青水越来越期待的眼睛，口不由心地道：“吃了两个包子才回来的还不饿。”

叶青水听见，毫不客气地开动起来，扒了荷叶、用小刀细细地切开山地鸡，手法娴地平均分成了三份。她捏着油汪汪的鸡腿，啃了起来。

窑鸡的鸡皮被焖得细滑软嫩、流出金黄的鸡油，鸡肉紧致滑嫩，带着荷叶的淡香。不愧是山地放养鸡，吃起来比土鸡强多了。

谢庭玉扭头离开了柴房。

……

谢庭玉回到工地后，又干了两个小时的才到正午。

是不是他愿意给她补课，因此让她误会了？

谢庭玉还是打心底希望她把他当成哥哥看的，他之前想的是：离婚对女人影响很大，白白赔了名声，以后的日子恐怕不好过。她多学点文化知识以后好过日子。于是才给她补起了功课。

谢庭玉寻思着该拒绝再让叶青水送盒饭、也谨记每天早上多带一点水，但是偏偏沈卫民已经和叶青水定了一周的饭。他眉头沉下，从钱包里掏出钱给沈卫民。

“还给你的。”

沈卫民捏着钞票，一头雾水地看着谢庭玉。

谢庭玉说：“不要麻烦水丫给你送饭了，天热她受不了。”

沈卫民今天干活卖力得很，早就翘首盼着叶青水香喷喷的饭了，临到这会突然被浇了一盆冷水：不能再吃盒饭了？

沈卫民一瞬之间想到的是谢庭玉介意了，他不想让自己吃叶青水亲手做的饭。

沈卫民说：“玉哥你可不能这么小气，自己吃香的喝辣的，看着兄弟干巴巴地啃干粮。”

谢庭玉说：“一样的都不吃，自己带。”

连续试探了好几次，终于让沈卫民捉住了谢庭玉露出的马脚。

沈卫民从鼻腔挤出一声哼，他咬着牙：“玉哥现在懂得护人了，前段时间不给我骂她，现在连送个饭也得避嫌。好了，我明白了。”

谢庭玉黑了脸，“你胡说什么？”

“谢知青，汽车把混凝土钢筋运过来了，你来查收一下。”有个男人吆喝道。

谢庭玉没说什么，应了声很快去验收货物了。