小乙种田记(356)

王冬梅咂舌，“看不出来这个祁哥还是个心细如发的。”

玉兰笑道：“那是肯定的，押镖可是刀口舔血的营生，他要不心细如发，哪能安然活到现在。”

王冬梅又问起押镖的事，玉兰也不太懂，便把祁山往常胡吹的奇闻怪事拿来交流，两人聊得不亦乐乎。

灶房这边，说是张铁牛请小乙小丁来帮忙，实际上是小乙小丁主打，张铁牛配合。

张铁牛如今跟小乙小丁熟识了，也不像当初那么羞赧，直来直去的性子很讨小姐两的喜欢。

小乙在洗菜，一声说要水，张铁牛就提溜两桶过来，不是垂着提，而是两臂伸直平举，果然好臂力！

小丁在烧火，一声说要柴，张铁牛就夹两捆劈好的柴禾过来，脸不红气不喘，平平稳稳放在灶膛前，又提着斧头站在小丁跟前，中气十足道：“小丁，你要觉得那块柴禾不合适，我便劈了它！”说完，手里的斧头极其配合的闪过一道红光。

对的，是红光而不是寒光，因为小丁把柴禾点燃了，红红的火舌飘出来，映红了斧口。

陆小乙正在切菜呢，见红亮亮的斧头对着小丁，急得举起菜刀朝张铁牛嚷道：“张叔，斧头离我妹远点！”

张铁牛赶紧退避到灶房口，嘿嘿笑道：“放心放心，不会伤了她。”说完，便把斧头扛肩上，傻乎乎的站立不动。

张铁牛点名要吃回锅肉，陆小乙瞧了瞧菜篮子，发现有青蒜和熏豆腐干，便答应下来。以前那个辣椒酱坛子还在，闻了下没有怪味，还能食用，那就凑合做顿回锅肉吧！暗暗打定主意，明年夏天做点辣椒酱给他们送点，再自家留一些。

当张铁牛把五花肉拿出来的时，陆小乙感觉自己手肘都在抽筋，紧接着脑袋里一阵眩晕，这么大一块五花肉，完全是一头猪的半扇五花好不好？你们怎么不把整头猪都买下来呢？

张铁牛见小乙扶着菜案微微颤抖，问道：“是不是不够？我再去买！”不等陆小乙说话，他又嘀咕道：“我早说把一头猪的五花肉全买了，徐武这个蠢驴却说太多了，早知如此，我就不听他的。”

陆小乙扶额，苦笑道：“张叔，这肉太多了！”

这是做家常小炒好不好，不是给食堂做大锅饭！你把一头猪的半扇五花肉全买来，让人怎么炒？没有铁锹当锅铲，没有浴盆当炒锅，根本把这些肉炒不完啊，难不成要我分成十份炒十次？

陆小乙觉得自己快吐血了，她把大片五花肉翻看一番，挑了最适合做回锅肉的二刀五花，让张铁牛切下，然后丢锅里煮，再放入姜片葱头几粒花椒一朵八角。

张铁牛指着剩下的肉，心疼道：“这些肉都不炒了？刚那块完全不够吃啊！我一个人就能吃完！”

陆小乙耸耸肩，曲臂给张铁牛看，“张叔，你看我这小胳膊，肉太多我翻不动呢！”

“你给我指挥，我来翻炒！”张铁牛激动道。

不是不相信你，而是你臂力太猛，一个不小心把锅底砸个洞，晚上大家伙吃啥去。陆小乙想了想，妥协道：“那再切一块吧，我炒两次，剩下的做个红烧肉，再搭配几个素菜可好，张叔，咱不能光吃肉啊，得荤素搭配！”

张铁牛要求并不高，“行行，只要回锅肉够吃，其它菜你看着办吧！”

在煮肉的空当，陆小乙开始切菜。前世会做饭，这世也经常练，切起萝卜来节奏感好极了，菜刀在手里游刃有余，这便是手感，要靠长期的练习，至于那种把一块豆腐干横批36刀，竖切72刀，切得细如棉线令人叹为观止，陆小乙觉得再苦练几年兴许能达到那种刀工，到时候跟粮哥开一家夫妻小饭馆，专营烫干丝，兴许能在这里混的风生水起称霸厨林吧！

陆小乙想的美好，手里的菜刀更是麻利，咔咔咔，切片又切丝，张铁牛站一旁看着，直到陆小乙切完手里的萝卜，才说道：“小乙，我看你骨骼精奇……”

陆小乙高声打断：“等等！打住打住！张叔，你是不是要说我是难得一见的练武奇才，要卖我一本传世武功秘籍！”

张铁牛摇头，“练武奇才算不上，武功秘籍我也没有，我就是想问你练九环刀不？我教你！”

“不练！”

“劈山斧呢？”

“张叔，你再说，我就不炒回锅肉了！”

“哦。”张铁牛颇为遗憾。

☆、第174章

一顿饭做好，陆小乙感觉自己变成了一片回锅肉，浑身油腻腻的，幸好穿了身旧衣，头发却不能幸免，透着一股油腻腻的回锅肉味儿。

陆小乙觉得油腻，祁山众人却觉得美味，闻着味儿已经坐不住了。

祁山高声道：“开饭吧！早点吃了去看灯会。”