范晓娟看她收银电话忙不赢，让小孟她们自己来，自己站在收银台也帮着收银。
这样一来，好歹速度快了点。
附近来这里的都是老客户了，有人认得范晓娟和张烨，这两个老板娘做生意永远都是和和气气的样子，就问：“老板娘，什么时候搞个炒菜啊。”
店里主要还是卖凉菜，北方天热的时候少，大部分时间吃凉菜肚子凉得很。
张烨笑着说：“要是我找到炒菜好的师傅，就卖炒菜。”
这会儿，京市也算是个大都市了，汇集了南南北北来的各路人马，南方人也已经很多了，很大一部分人都能接受米饭，所以米饭也卖的很好。
范晓娟看这人流量，心中一动，构思出来一个简易自助餐的雏形。
前世她去过南方，就看见南方有那种小馆子，素菜全部摆在一起，叠上小盘子，客人来了按需捡菜，只要能堆在上面的，炒菜师傅都能炒。
因为肉比较贵，加肉的量控制在师傅手里。
加肉一个价，加菜又是一个价钱，如果张烨能搞一个小炒服务，倒是能够满足附近客人要吃热炒的要求了。
这会儿小炒厨子好请，关键是要挪出来地方。
每个客人挑的东西都不一样，要客人现等，地方就得足够。
等忙完了这一波，范晓娟给张烨提了一嘴，她表示这个方法好，马上招人，这又是后话了。
等范晓娟上桌吃饭，小孟跟武齐等人都吃完了。
武齐是第一次来店里，吃到热卤跟凉菜，觉得特别好吃，最后吃到打嗝，坐都没办法好好坐着。
回归正题，武齐问：“范姐，你说说，这到底是怎么一回事？”
这明显就是冲着华英厂来的。
所以没办法从价格下手，只要华英厂降价，友谊商店也立马调价。
梁子已经结下了，对方又是财力雄厚的大企业，要真干起来，就是两败俱伤。
华英厂刚刚起步，属于翅膀都还没长好呢。
已经过了饭点，范晓娟也饿得不行，一边吃一边跟对面两个说：“怎么样，你们心里不是也有了答案了吗，只是不知道产品构图是怎么出去的，要是木工车间的，他们不清楚原料采购方，要是采购部的，应该没有木工车间的构图。”
当初为了防止产品资料外泄，公司有严令禁止部门之间的资料交流，就连马飞，都没有采购原材料的来源。
到底是谁这样神通广大！
武齐没说话，可是门店的销售额已经持续下跌好久了。
以前，门店一个月至少能卖五十架沙发，她本人光沙发的提成，都能顶一个人的工资了，可现在说没有就没有了，友谊商店明显是要按着华英厂打。
武齐说：“那就认了么？”
怎么都憋不下这口气啊。
范晓娟冲她笑笑：“你范姐，是这么好脾性的人？”
这沙发是不能卖了，既然友谊商店要搞事情，那么好啊，大家一起来，看谁玩得过谁呐，她又不是找不到别的厂家跟友谊商店打擂台，那些私营小企业，能够把成本做到更低！
就算是友谊商店拿价格压华英厂，也不可能做到不赚钱。
要是亏，上级会问责，到时候他们总经理的位子都坐不稳当，到时候恶心谁就很难说了。
小孟垂头丧气的：“咱们能去举报他们吗，告他丫的，回去我就问江巡能不能告。”
这姑娘有些沉不住气啊，你怎么不说去打个群架呢。
范晓娟已经有了应对之策，但是她也不是大罗神仙，不知道这个方法行不行得通。
她慢条斯理的夹着凉菜吃，跟他们两说：“这凉菜，是不是真吃的不舒服？”
武齐吃撑了，摸着圆滚滚的肚皮泪流满面：“是真不舒服，撑死我了。”
范晓娟好笑。
又对小孟说：“你可别生气了呀，生气就不美了。”
小孟气哼哼的：“我很气，气得不行，怎么友谊商店总出这种贱人，贱人贱人贱人！”
张烨这会儿也忙完了，端了一碗面坐在旁边吃饭，一张脸如今是俏美如花，她跟范晓娟提了小炒的事情，刚才她在忙，没怎么听清楚。
范晓娟想了想，前世南方小地方确实就有这种小炒，豆芽、蘑菇、藕片、土豆、豆角这种时令蔬菜乱七八糟的全部都摆在一起，任君选择，爱吃啥吃啥。
“都是当季的蔬菜，品种也多，谁爱吃什么就选什么，师傅就掌勺炒一下，出锅很快的，有些师傅快手一点的，一个菜两分钟，北方冬天时令蔬菜少，但是豆皮、海带、藕、蘑菇，。”
这种菜份量小，火候大起来，落锅翻翻就能熟。
张烨听完，脑补了一下，又算了一下成本，小本经营，没有比成本控制更重要的了。
她觉得行，先招个厨子试试。
小孟苦笑：“张烨姐，你这里生意可真是蒸蒸日上了，听说你都要开分店啦？”
张烨扒了一口饭，继续说：“是呢，新店就在海港城，元宵节开张，到时候过来捧场啊。”
小孟惊呼：“我们专柜也在海港城呢，当天华英厂去的人肯定多，到时候我也过来给你捧场。”
张烨自是感谢。
门店的装修是张烨在跟，也是辛苦。
店里面招了两个店员，还是缺一个稳妥一些的人看着，张烨想叫范晓娟给介绍一个妥当些的，能够在店里长期待着的人给看着店里。
范晓娟点点头，表示知道啦。
话题又回到被人偷走了技术资料，和被人泄露了原材料厂商的事情。
这已经不用猜，铁定是内部人干的了。
范晓娟只是一吐槽，张烨也只是一听着，渐渐发现张烨脸上的表情有了些变化。
张烨开口：“以前，我们做工程的时候，碰到这种挖墙脚的事情多了去了，你知道如果是我，我会怎么做吧？”
三双眼睛，齐刷刷的盯着张烨。
范晓娟几乎要忘了，在开小饭馆，做小老板娘之前，张烨还干过工程，打过交道的人数不数胜，碰到过的糟心事儿不知道有多少，她要是个软柿子，也不会混到今天。
范晓娟眉心抽抽：“你会……怎么办？”
第147章
此刻的小孟跟武齐，除了骂骂对方几句，其实一点办法都没有。
说白了，对方皮不疼，肉不痒的，心里头还美着呢。
你就是拿我没办法，就是拿我没办法呀。
其实范晓娟心里也明白，沙发这玩意儿，技术成本不高，华英厂最开始能够做出来，胜在心态好，没什么顾忌。
因为产品的主材料都是积压库存，初衷其实就是消化积压库存。
能做到现在这种规模，走的就是心态。
张烨吃饱了，把饭碗搁在一边，耐心跟她们分析：“不管是什么产品，都会要更新换代，都要换血，就好像我们以前做装修，最开始从给人接家里的活干，到后面包大工程，都是一步一步有变化的，就像咱们餐馆，最开始不是就是个卖面的，还是我一个人擀面，一个人熬汤，一人店做起来的嘛，咱们为什么一步步的生意这么好，能够稳打稳扎的，这跟咱们产品更新换代有关。”