逃去关外开荒种地(69)
不过油炸咸豆腐干是比较费油的吃法，若是家里舍不得油，可以直接用咸豆腐干炒菜或是炖菜吃。
咸豆腐干切丝炒韭菜也是一道不可多得的美味，味道丝毫不比韭菜炒鸡蛋差。因为咸豆腐干本身有盐，所以用它做菜时，就不需要再放盐了。
这种咸豆腐干是黄豆腐自己瞎做出来的。以前在老家时，卖豆腐也没有个准头，有时候一不小心把豆腐做多了卖不掉，自家又吃不光。
黄豆腐就想出来这样个新做法。不过那时候在老家晒的咸豆腐干都是留着家里吃的，从来没想过要往外卖。
晒咸豆腐干虽然简单，但是晾晒时对天气的要求比较高，须得七八个大晴天才能完全晒干。若是没法完全暴晒，做出来的咸豆腐干，味道就会差很多。
晒咸豆腐干时，天还不能太热，像是关外的七八月份就晒不了，等到九月份，若是雨水少，倒是还可以再晒一些。
因为去年家里的豆芽菜卖得好，今年黄家才打算卖点咸豆腐干试试看。
黄豆腐早早就换了一堆的盐牌子，把家里的盐备得足足的，一口气晒了两千多块咸豆腐干。
六七月份时，村民们菜园子里的菜，吃不了的吃，黄豆腐怕咸豆腐干不好卖，就一直没拿出来。
现在眼看着要到秋收时节了，还剩下两个大集就要忙秋收了，正好大家现在舍得花钱，黄豆腐就把咸豆腐干拿出来卖了。
打算能卖多少卖多少，卖不掉的就留着冬天卖。得先让大家伙尝尝味道，这样以后才好卖。
黄豆芽十分听哥哥的话，一直坐在车上观察。直到家里买卖最忙的时候，大哥和大侄子也应付过来了，她这才放下心来，想着下个集自己应该就不用来了。
“别炸了，别炸了！你家这东西吃坏人了，你知道不！”
就在黄豆芽放下心来时，这边就有人故意闹事了。
“谁吃坏了？”黄豆腐倒是很沉得住气，完全不见惊慌的模样，就像是跟人唠嗑似的，心平气和地跟闹事人说话。
“我上个集在你家买的甜麻花，我爹吃完之后就开始拉肚子，拉了整整三天，人都拉脱相了。”
来人本想闹事，没成想黄豆腐不慌不忙地跟他说话，他倒是有些不知所措了，下意识地回答道。
“我家这东西油水大，是不是老爷子冷不丁吃了油水大的东西，又喝了凉水，这才拉肚子的。”
黄豆腐已经猜到这人就是来找茬的了，但是现在周边都是买东西的主顾，他还想着要和气生财，就继续好言好语地跟那人说话。
“别他娘的废话了，你就说咋整吧？”来人本就是闹事的，就算黄豆腐跟他讲道理，他也不听，上来就是胡搅蛮缠。
“你说你上个集在我这买的甜麻花，这边至少有七八个熟客上个集在我家买了东西，你挨个问问，有谁回家拉肚子了吗？”
被人骂娘了，黄豆腐的怒火也上来了，但是自家是做买卖的，周边还有这么多人看着呢，没法跟他对骂，只好忍着气继续跟他讲道理。
“我回家一口气吃了三根大甜麻花，还喝了好大一碗凉水，我可没拉肚子。”黄豆腐话音刚落，就有老顾客出声附和。
“我上集也买甜麻花了，我家老太太都快七十了，吃完也没啥事啊。”
“我家也没事！”
“我家小孩吃了也没事”
“……”
虽然大家都爱看热闹，但也不都是无事就高高挂起的人。百姓中热心肠的人还是有很多的。碰到了好人被无赖缠住，也都帮着好人说话。
“我管你们拉没拉肚子，反正我爹拉了，今天这事咱们没完，你必须赔我十两银子，不然你以后别想在这做买卖了。”
闹事的人见自己完全没理了，索性不管不顾，脸皮都不要了，直接放狠话。
“十两银子？唉呀妈呀，你可真敢要！我活了这么老些年，一两银子长啥样都没见过，这人想要十两。”
还没等黄豆腐说什么，旁边等油条的一个大娘就率先嘲讽起来了。
“行啦，你可别在这耽搁事儿了，我们还着急买东西呢。”
旁边看热闹的大爷也看不下去了，再后知后觉也明白是咋回事了，这明显就是过来找茬的嘛。
“两个老逼登，该你俩啥事，用得着你俩管嘛，老不死的东西。”
闹事人被两位老人激怒了，不管不顾就骂起来了。
“你他娘的骂谁呢，别以为给你好脸子就是怕你了，你他娘的赶紧给我滚，不然我削你，信不信？”
见这个无赖都开始骂这些帮自家说话的人了，黄豆腐自然也不忍着了，大不了就干一仗呗。
“你上个集根本就没来我家买过甜麻花，你就是来找茬的。”
黄念文赶紧给自家爹爹帮腔，小孩子的记性好，谁来家里买没买过东西，那是记得一清二楚的。
“小~逼崽子，敢骂你爷爷我！”
被骂的那个老爷子可不是好惹的，就是反应慢了点，意识到自己被骂后，直接抡起了拳头，一拳就把闹事人摔倒在地。
周边人一边给老爷子叫好，一边给老爷子腾地方，生怕影响老爷子发挥，刚才跟着一起被骂的大娘，也趁机踹了那个无赖好几脚。
见老爷子怒打无赖，旁边还有几个认识这位大爷的大娘开始为围观百姓解说。
“这小子是真活腻歪了，还敢惹老张头，人家年轻时可是上过战场，杀过人的。”
“老张头，你轻点打，别给打死了，咱们这本来人就少，你给留条命，到时候送到北边挖矿去。”另一个大娘笑道。
黄豆芽坐在车上，都想夸夸这大娘了，这也太有大局观了，虽然只是个赶集的大娘，心里却怀揣着家国天下，这大娘不是一般的大娘啊。
黄豆腐都懵逼了，明明是自家的事情，为啥感觉现在跟自家好像没啥关系了，自己刚才说打架也不过是放放狠话罢了，也没想到真打啊。
在黄豆腐的认知中，能吵吵就尽量不动手。但关外的百姓们很显然信奉的是另一套处世准则，那就是能动手尽量少吵吵。
“说，谁雇你过来闹事的！”黄豆腐还在思考接下来要怎么办，那边的老爷子打累了，把闹事人的双手扣在身后，直接坐在他的肚子上了。
“卖油炸糕的！是那边卖油炸糕的让我来闹事的。”
刘三的牙都被打掉了，浑身生疼，感觉都快骨折了，被老爷子一问，也不敢反抗了，直接就招了。
“不是我雇的！”
卖油炸糕家的男人一直关注着这边的状况，现在集上的人都在看热闹，他要是承认了，以后别想再继续做买卖了。现在一大帮人全都望向他，他急得脸都红了，立马否认。
“说实话！”张老爷子上去就给刘三一个大嘴巴子，把刘三的嘴都打麻了。
“真是他雇的我，还给我十文钱呢，就在我兜里揣着呢，不信你找找。”刘三被打怕了，怕别人不信，急得眼泪都快出来了。