逃去关外开荒种地(31)

在吃河蚌肉之前，需要用棒子使劲地捶打河蚌的肚子，把肚子里的脏东西捶打干净。

河蚌肉经过捶打之后，一筐的河蚌就剩下半筐多点了。等再把这些河蚌烀熟，从锅里捞出来时，一大筐的河蚌“缩水”到装不满一盆。

好在从河蚌肚子里捶打出来的脏东西，是小家禽们的最爱。小家禽们吃完后，也是特别爱下蛋。

黄豆芽盼着家里的小家禽们吃完这些好东西后，能赶紧下几个蛋。只求入冬前，它们能开个张。

黄豆芽被家里两个小馋猫都缠怕了。两个孩子天天追着小姑问，问这帮小家禽什么时候才能下蛋。黄豆芽都已经快忽悠不住了。

河蚌肉烀熟后，切成小条，用大葱炒着吃，味道别提多鲜美了，口感醇厚耐嚼，而且越嚼越香。

为了好好品味这道河鲜，黄家人这顿饭吃得要比平时慢不少。

虽然烀熟的河蚌肉严重“缩水”，但还是很耐吃的。金氏切了二十多个河蚌肉，把一家五口人都吃撑了。

夏天天气热，河蚌肉放不久，须得尽早处理。

金氏就只留了下一顿要吃的河蚌肉，剩下的蚌肉全都切条，趁着阳光充足，晒在了外面，留着秋冬时解馋。

从镇上的大河一直走回家，又在河边吹了点风，到家后，黄豆芽就觉得身体不舒服，害怕自己旧病复发，第二天就只得在家中留守了。

在金氏的要求下，没什么大用处的黄念花，被迫留下来陪自家小姑了，其他三人驾着两辆驴车去大河继续捡河蚌。

好不容易碰到能捡河蚌的时候，这些河蚌可都是不要钱的，此时不捡，更待何时啊。

黄豆芽睡了个好觉后，身体好了不少，又在屋子里伸了伸胳膊，抖了抖腿，让身体热乎了，这才出了屋子晒太阳。

虽然怕晒黑，但黄豆芽为了身体着想，还是尽量多在外面晒着。

身体一直在变好，就算干累活，也不总气喘了，这让黄豆芽有些疏忽大意了，以为自己可以像个正常人一样劳作了，但经过这次的教训，黄豆芽算是长记性了。

不长记性也不行啊，毕竟那哇苦哇苦的药不仅贵，也是真难喝，有买药的钱，还不如给家里孩子买点糖吃呢。

力气活不能干了，黄豆芽就把目光移到了菜园子里。

春播时，家里的豆角种子比较多，这些种子都被种在了地里，一不小心就种多了。

就算家里常吃豆角，但还是有不少豆角来不及摘，已经变老了。

老豆角的秧子特别硬，黄豆芽可不想跟这些豆角秧子硬碰硬，就带了一把剪刀进了菜园子。

黄豆芽带着小侄女，手里拎着剪刀，把豆角皮已经发黄的鼓豆豆角全都剪了下来，以免这些豆角长成后直接爆皮，圆滚滚的豆角豆再落在地上浪费了。

老豆角扒了皮，把皮烀熟了，可以喂养家里的小家禽。

豆角豆晒在外面，晒干后可以跟着高粱米一起蒸着吃，也可以烀熟了，怼碎了，包豆包子吃。

讲究一点的人家，还可以把豆角豆炒成豆沙，做为糕点的馅料，口感细腻润滑，唇齿留香。

捡河蚌的旺季十分短暂，黄家人捡了三天河蚌，天就又下起了雨，岸边被河水淹没，河蚌都进了河里。

要想捞河蚌，就得在齐腰的水中，用脚摸索河蚌，靠着抄罗子把河蚌捡起来，这个过程可不是一般人能受得了的。

会水的人继续在大河边上逮鱼捕虾捞河蚌，不会水的人就只能不情不愿地回家了。

没有河蚌可以捞，这样大家很是失落。尤其是黄豆腐和黄念文，怨念颇深，坐在炕上，天天盼着大河的水赶紧消下去。

黄家父子的期盼注定是失败的，大水岂是说消就消的，这可是雨季啊。

端午前后若是天气热得早，雨水再少一些，大河水就会消退，那时也是捡河蚌的好季节。不过这么恰巧的时候比较难碰。

今年端午节雨水大，大河水就没有消退，逮鱼捕虾都得划着船，捡河蚌更是不可能了，大河的水都没过人脑袋了，除非会憋气。

不过为了几个河蚌，在大河里冒着没命的风险憋气，可不是正常人能办到的，这脑袋没被驴儿踢过，都干不出这扯淡事儿。

这次村民们能捡三天的河蚌，已经算是很幸运了，这还得感谢能把河蚌吹上岸的大风。

不过这大风除了把河蚌吹上了岸，也把庄稼吹得够呛，有些人家地里的庄稼直接吹倒了。

不过黄家种得是黄豆，秧子矮小，根子扎得还深，未开荒的地里还有不少野草长得比较高，倒是帮着庄稼稍微挡了点风。

黄家种的黄豆这才没有出现成片倒伏的情况，但也被风吹歪了不少。

夏天的雨，来得急，去的也急！前一刻钟还阴云密布，大雨瓢泼，下一刻钟就拨云见日，阳光普照了。

大雨过后，山上的蘑菇也开始疯长了，村里的女人们放下手里的针线活，纷纷拎着土篮子，往山上去了。

金氏也跟着村里的姐妹一起上了山。

采蘑菇要往山里面走，没法赶着驴车去。把驴拴在山外面，进了深山，驴儿被偷了都发现不了。

为了采点蘑菇丢了驴儿，这事咋看咋不划算。

不靠驴儿，只靠自己的双腿走去莲花山，黄豆芽只是想想，腿就开始发颤，更别提进大山里，还要到处走！

为了自己这副小身板能少遭点罪，黄豆芽果断放弃了上山的想法，打算留在家里研磨河蚌壳。

研磨河蚌壳是最省力气的活计，研磨前，先把河蚌壳用小锤子敲碎了，小块的蚌壳更方便研磨。

黄豆芽进了菜园子，找了三根黄瓜，提前喂给了驴儿，免得这小东西干活干到一半就尥蹶子。

也不怪驴儿有脾气，主要是黄家人要过分了，天天拉着驴儿干活。大热的天，也不让驴儿休息休息。

家里这么多的河蚌壳，可够磨一阵子了，事先贿赂贿赂小驴儿，它才肯出力气。

一家子忙忙乎乎，一刻不得闲，不知不觉就进入了七月份。黄豆腐老早就想请村长吃顿饭了，愣是也拖到了七月。

修路时得的那三十六斤高粱，得归功于村长。当时黄豆腐忙着修路，没时间亲自上门道谢，就只让金氏给孙大娘送去了两块大豆腐。

现在路也修好了，家里的活计也忙得差不多了，终于倒出了空，黄豆腐打算把村长请到家里来，好好跟村长喝一杯。

七月十一的大集，黄豆腐特意剩了些油条没卖，又去集市上买了不少的烧纸和祭祀用品，又打了一斤米酒和三斤猪肉，打算回家请村长过来吃饭。

李富贵跟他大儿子李宝柱一家都搬到了莲花山村，黄豆腐就把李宝柱也一起请到了家来。

油条和高粱米饭做主食，金氏又做了豆角焖肉、大葱炒河蚌干、酱茄子、凉拌黄瓜和酥炸黄豆，又挖了一盘西瓜，正好凑足了六道菜。

光看菜就能看出主人家的用心，李富贵见到这一桌子的菜，都有些受宠若惊了。