逃去关外开荒种地(152)
不过吉日就那么几个，镇上的大厨也没法分身啊，所以金氏就捡了大便宜。
金氏帮杨老七操办过婚宴，村里人也都去吃过席，所以大家对金氏的办席能力还是比较认可的。
再加上黄家本来就是做吃食买卖的，找金氏帮忙，咋样也比随便找个人强，而且金氏要价不高，都是村里人，还可以讲讲价。
现在镇上大厨一桌要八文钱，白嫂子家的亲戚多，她家至少得置办二十桌席面，要是找大厨的话，那可至少要一百六十文呢。
金氏只要了大厨一半的钱，而且还答应了白嫂子，二十桌不够就免费帮她加三桌，相当好说话了。
两相对比，白嫂子当然要选人优价廉的金氏了。
白嫂子开了个头，其他村里人也跟风找金氏定了日子，八月十五之前，金氏接了村里三个婚宴。
白嫂子出手还是挺阔绰的，鱼和肉都没少买，家里的鸡蛋也都留着婚席上用，菜园子里的菜更是随便摘。
这样的婚宴是十分好操办的，金氏和黄豆芽也没咋操心，非常顺利地置办了八大碗的婚席。
在村里，婚丧嫁娶，最隆重最讲究的席面，自然是八大碗了。
哪怕是最穷的时候，也必须要凑足八大碗。没有八大碗的席面，是会让人笑话一辈子的。
若是你家祖祖辈辈都不搬家，那三辈人都逃不开村里人的嘲笑。
能让人夸赞的八大碗席面，起码要上两大碗硬菜，一道是红烧肉，一道是炸肉丸子。
有这两道大菜顶着，在左邻右舍、亲戚六人面前，就能挣足了面子。
村里很少有人家能置办起真正的八大碗。那的确是相当讲究的席面，镇上的大厨都做不出来，得去县里请大厨。
最有名的厨子，才做得出那席面味。
有办席的，一进村口就闻见了，不用打问，跟着味就找到办席的人家了。
红烧肉、牛肉条、红焖鸡块，焖羊肉、红烧鲤鱼，都得是事先做好的。
第二天正席时，装菜的大碗放在大蒸笼里腾热，浇上汤，又软有香，席面味弥漫在村里村外。
上笼蒸好的大碗菜，并不用碗上，而是倒扣在盘里，趁热端上。
再加上一大盘凉拌豆芽，盘子的四边若能放一圈肝片和煮鸡蛋，那就十全十美了，是正宗的八大碗。
白嫂子家的席面虽然没法做成正宗的八大碗，但金氏和黄豆芽都尽量做得精致，起码把吃席的人都吃满意了，尤其是新娘的娘家人，更是对此赞不绝口。
“咱俩这活要是能干长远，我就让你哥把碗筷和盘子买全了，咱也能赚租碗的钱了。”
金氏和黄豆芽操办了三个席面，每人净赚了一百多文钱。
手里见到钱了，可把金氏开心坏了，她开始计划着咋能接更多的活。
“这主意好！有些人家不爱欠人情，宁愿花点钱租碗筷盘子，也不想找邻里借，咱要是把东西预备起了，肯定有人舍得花钱。”
“不过这事我可不参与了，你家花钱买，租碗的钱也你收着，我可懒得操心那些琐碎事，我就挣咱俩办席的钱就行。”
对于自家嫂子跟高氏合伙做买卖这事，黄豆芽相当门清了。
主要是金氏私底下没少跟小姑子吐苦水，所以黄豆芽对于跟人合伙这事，还是很慎重的，即便合伙人是自己亲嫂子。
金氏也没再说什么，毕竟马上就到秋收了，开春之前，肯定是没人找她俩置办席面了，她俩的事等以后再说也赶趟。
金氏心里是想多给小姑子让点利的，但是提一回被掘一回，整得她都不敢提了。
帮人办席，除了赚席面的钱，黄家还能卖不少豆腐和豆皮，有些讲究的人家还会买些豆芽。
黄豆腐和赵晟都钓鱼，席面上的鱼自然也是被她家包圆了，卖给个人家的鱼，肯定比卖给鱼贩子贵，这鱼钱也能赚不少。
黄豆芽家不做豆腐，卖豆腐的钱自然没她家的份，但是卖鱼的钱，她也从不参与。
“人家找咱俩办席，那是看在你的面上，我是沾你的光，我只要席面的钱，其他的钱我可不要，你要是再跟我呛呛这事，我可不跟你合伙了。”
每次金氏提卖鱼钱，黄豆芽都会拿这话堵她的嘴，弄得金氏很不好意思。
“等到了冬天，咱也去集上做点买卖呗？”
黄豆芽趁闺女睡觉了，把门从里面锁上了，开始跟赵晟一起查钱。一边查钱，一边把自己计划已久的事说了出来。
“你想做啥买卖啊？”
赵晟向来对媳妇有求必应，媳妇想做的事，他没有不答应的。
“我打算做吃食买卖！咱们这的人最认吃了，大哥家这些年卖吃食，没少攒钱。”
“卖吃食肯定赔不了。”黄豆芽十分自信地说道。
“那咱家卖啥吃的啊？”
赵晟十分好奇自己媳妇这小脑瓜又想出了啥好主意。
“猪头肉，卤的猪头肉！”
“我发现咱这的人不咋会做猪头肉，他们吃猪头肉都是烀熟了直接蘸蒜泥吃，白白浪费了好东西。”
“咱们这的猪头虽然卖得也不便宜，但咋样也比肉便宜不少。咱家的猪头肉只要不卖得太贵，肯定有不少人买。”
“咱家一集卖一个猪头就能赚不少，若是买卖干得好的话，咱再把猪蹄卤上。”
“买卖再好的话，咱就把猪肠子也卤上，反正都是些不好卖的边边角角，咱们跟卖猪肉的也好讲价。”
“……”
黄豆芽跟自家男人滔滔不绝地讲着自己的想法，完全沉浸在即将要赚钱的喜悦中，都笑眯了眼。
“行！冬天时天也凉了，就算肉卖不出去，咱也能自己吃。”
赵晟其实对媳妇还是很有信心的，不过他还是把最坏的情况跟媳妇说了，以免媳妇对买卖期待太大，一旦买卖不如意，她再上一股火，那可就遭了。
“嗯！等入了冬咱就干，摊位就摆在大哥家旁边，他家地方大，给咱家空出一个锅的地方还是挺容易的。”
有了自家男人的支持，黄豆芽更有信心了，喜滋滋地开始归拢家里的钱。
黄豆芽把家里上半年赚的钱全都用麻绳串了起来。一百文串成一串，攒够一贯钱，就放进大钱匣子里。
黄豆芽家的钱已经装满了五个钱匣子，第六个钱匣子也装了八贯钱了。
也就是说，黄豆芽和赵晟这些年下来，已经攒下了五十八贯钱。
欠朝廷的钱，他俩已经还了十五贯，现在还欠三十五贯钱，若是坚持一年还五贯，还剩下七年就能把欠的钱都还完。
当初小俩口成亲时，赵晟有三十五贯钱的家底，黄豆芽又添了八贯的嫁妆钱，两人刚成亲就有四十三贯钱，不过后来家里买牛，从家底中拿出了十五贯钱，就剩下二十八贯钱的家底了。
好在俩人来钱的道比较多，前年赵晟钓鱼和冬捕，赚了五贯多钱，卖粮食赚了十多贯钱，还了朝廷的五贯钱钱后，剩下五贯多钱。