我继承的四合院超好吃(77)+番外

锅盔，也叫作锅魁、干馍，关中地区常吃的一种面食，锅盔做的很厚，饼也够大，讲究一个浅锅慢火烘烤。

不过时染最初对于锅盔的印象是一个不知真假的故事，传说锅盔是诸葛亮发明的。因为考虑到行军做饭不方便，所以在休战时期成批的做出这样形如大锅的干饼，让战士带着在路上吃。

这样的故事，时染一直深信不疑，一直到长大之后才知道，关于每一种食物的来源，都有一些传说故事。

锅盔的来源已经不可考，有的说是始皇让人修长城弄出来的，有人说是为武则天修陵墓时候弄出来的。

简直是把中华民族爱讲故事和爱吃美食的特性结合的分外紧密。

但不管怎么说，这些传说中都能体现锅盔的一大特点，就是能放很久，干硬耐嚼。

这样以干硬著称的主食，在遇到小龙虾时候就呈现出另一种风采。

干巴巴的锅盔中间剖开，小龙虾的虾尾去壳，单把虾肉放进去，再浇一勺小龙虾的料汁。

合上之后大口咬下，锅盔本身的干香，外面的酥脆，配合小龙虾肉的Q弹，汁水的麻辣鲜香，贡献了一种让人口舌生津的美食。

这样的锅盔夹小龙虾，不适合再搭配啤酒了，而是适合来一杯冰凉凉的酸梅汤。

辣汁红油顺着锅盔往下滴，里面的锅盔被染上了红色，越嚼越香的锅盔馍也带上了些香辣风味。

本来为着猎奇而点的客人不住点头，满脸都写着满足。

时染准备的小龙虾数量不少，一直从六点卖到了九点，两口大铁锅几乎没有停过。

好在小龙虾需要有一段焖煮的时间，否则这样一直对着灶火颠锅勺，时染自己一个人是弄不下来的。

鸡窝头吃饱喝足，这才突然想起来自己没拍照，悔的捶胸顿足。

反倒是那边辣的几乎要冒烟的小米周敏一边吃还不忘一边拍照。

周敏把小龙虾发到网上，后面跟了一长串的彩虹屁。

但是她千不该万不该，就是在话里带出了网红街的一家麻辣小龙虾。

“比网红街那家麻XX”好多了！还便宜！”

此话一出，立刻就引来了无数的围观。

“笑死，网红店铺就是这样干的吧？出来就先辣菜一下老字号。”

“麻XX那家我去过，贵不说，主要是要等位真的很烦，我上次去等了两小时还没吃上就走了。”

“人家博主也没说错啊，麻xx名气大了之后一直做的就挺一般的。”

“看了下博主定位，恕我直言，街边小摊也能这样大放厥词啊。”

……

之前周敏看过一个说法，手机小白想买个便宜点的性价比手机，他在网上发了一个“本人手机小白，想要买一个两千五以下的手机，请大神推荐。”

然后下面的回复全部都是。

“买XX系列，虽然贵一点，但是经久耐用。”

“楼上不要瞎说，买XX品牌才对，系统绝对丝滑，用三年都不卡。价格确实贵，但贵有贵的价值啊。”

“楼主不如提下预算？XX品牌的新款，现在只需要三千五……”

……

小白对着满屏超出预算的手机无可奈何，直到被某个朋友点拨。

小白再次发了一个帖子。

“我敢说两千五以下没有好用的手机！”

结果马上楼下就盖起来高楼，各路大神详实分析并且各种推荐。

……

这话说的一点没错，人类的本质就是有点逆反。

所以很多网红品牌第一步打出的噱头都是踩着老字号，就如同娱乐圈的新人要发展，踩前辈或者捆绑前辈才是最快的道路（咳咳）。

像周敏这样的客人居然还不止一个，当天吃到小龙虾的客人大多都发了异曲同工的内容。

其中还有一个郑悦，郑悦斯哈斯哈一个人干掉了一份麻辣小龙虾，又另外打包了两份带回家，在获得全家的一致好评之后，郑悦跟时染申请进行一次素材采集。

时染想的是，自己的午餐小店要开了，虽然有中午订餐的人群，但是她这里是在院子里面，免不了会有人注意不到。

郑悦说给她带个广告，时染也没放在心上。

上辈子她自己百大都拿了多少次了，郑悦这种二十万粉的美食区阿婆主，在她眼里也就是个小博主……

不得不说郑悦是很有做博主的天分，她这次来吃小龙虾，带上了自己的妈妈。

母女两个对着小龙虾吃的不亦乐乎，郑悦妈妈看着女儿对着镜头侃侃而谈，脸上是从来没有过的光彩。现在想想，女儿似乎从小就是挑食，她一直是觉得是小孩天性，现在看来也许是自己为了工作，忽略了很多孩子成长的细节。

郑悦妈妈心想，算了吧，孩子既然有喜欢的事情，那支持支持她也不坏。毕竟人这一辈子，工作有时候比另一半更重要。工作如果不是自己喜欢的，那每天是要很辛苦的。