带着山海开饭馆[美食](390)

“出锅喽。”

大骨汤被放在砂锅里，端上了二楼，两人一起坐在二楼的复古厅，开始吃第二道菜。

“来，喝这个超级滋补。”

年岁夹了几块肉超级多的大骨头放在白瓷碗里，又盛了两大勺浓郁的汤，已经煮到半透明的冬瓜块，也随着汤落入碗里，她把汤递给夏青芒。

“谢谢，好香！”

夏青芒连忙接过碗，大团热气向上升腾，在灯光下看着格外明显，丝丝缕缕的，有种极具烟火气的浪漫。

随着热气上升的，还有在空气中逐渐弥散的肉香气味。

年岁没有在这汤中放太多调料，所以大骨汤呈现的味道更加原滋原味。

经过了大火的烹煮，骨头破开了坚硬的防备，骨头的边缘变得酥软，软骨也软化不少，来自骨头深处的浓郁香味完美融合进了汤里。

经过小火慢炖，肉的鲜美味道散在汤中，又因为吸饱了汤汁，肉也变得酥烂，肉与汤相辅相成，将荡气回肠的香浓味道推到了极致，连骨髓都吸饱了香味，变得绵软。

淡淡的油花漂在汤面上，喝上一口，质地略微浓稠，能感受到骨头的精髓都浓缩在了汤里，但口感却格外清冽，没有动物油的粘稠和腻味口感，唯有丝滑顺畅的香味在舌头上滑过。

温热的汤汁从喉咙慢慢滑向刚刚吃饱的胃，四肢百骸都变得温暖起来。

“呼——”

年岁和夏青芒喝了一口汤，忍不住同时发出一声感叹，又对视着笑了。

“没想到不加复杂的调料，这大骨汤也能这么好喝，喝完之后，感觉身上和心里都是温暖的。”

夏青芒说着，又慢慢喝了一口。

尤其是坐在这复古厅里，喝汤更有感觉了。

墨绿色的墙圈出一块让人很有安全感的区域，木桌是恰好好处的做旧感，虽然不甚精致，却透出一股过日子式的质朴感，灯光需要拉绳开关，一个简单的小步骤，却很有仪式感。

“想起了很久之前，妈妈给我做的大骨汤了，那时候我还没桌子高，每次都要用两只手才能勉强抓住一个巨大的骨头，一晃这么多年过去了。”

夏青芒垂下眼眸，感叹道。

白瓷勺搅动着汤，时不时碰到碗壁上，发出清脆的“叮当”响。

“好像越长大，就会觉得时间过得越快，小时候一天能做好多事，睡个懒觉之后，慢吞吞洗漱，再磨蹭着写作业，写完作业和小伙伴出去玩、去发呆、去满世界乱跑，回到家还不到八点呢。”

“现在还没意识到自己在忙什么，一个月，甚至一年就过去了。”

年岁托腮，凝视着小方格地板的一角，回忆如潮水般涌来。

“是啊，我也这么想，尤其是这几个月在年家小馆，感觉还没来几天，就要离开了，真舍不得啊。”

夏青芒又喝了几口汤，眼神中满是不舍。

“但这几个月你也不算瞎忙，得到了上大学前的第一桶金，还交到了我们店里这些好朋友。”年岁笑笑，宽慰道。

“确实，这么一说，这几个月还是赚到很多！”

夏青芒释怀地笑了，咬了一口肉，大块的瘦肉嚼上去很有质感，朴实浓郁的肉味随着肉丝一起散开。

即使是肥肉的部分也不腻，像是蓬松的海绵，咬上去软软的，至于软骨，有些脆生生的可以磨牙，有的已经柔软，嚼起来没有声音，深色的骨髓在舌头上推开，格外绵密。

最后再来一块冬瓜，那冬瓜呈现半透明状，夹起来时就因为软榻有点下垂，又因为吸饱了汤汁，还挺有分量。

吃上一口，既有冬瓜原本的清爽，又有汤的爽口浓香，简直是肉与素的完美结合。

不多时，夏青芒做的红糖糯米藕也出锅了。

等藕温度降到温热，她小心地给藕切片，此时的藕已经从清脆变得软糯，再加上里面的糯米绵软，每切一次，都像切在橡皮泥上一样软。

她把藕片整齐地码放在碟子里，淋上略微浓稠的红糖冰糖汁，又撒上些许干桂花，红糖糯米藕也完工了。

两个人又端着红糖糯米藕，来到了楼顶的玻璃屋里。

幸好此时已经换季，蚊虫没有那么多，不过年岁之前和艾琛商量过，每一层都做好防水，她准备在楼顶种上一些植物，到时候也要做好驱虫的工作。

玻璃屋的灯有好几个开关，只开少量的灯，屋里会有点昏暗，但又会有种奇妙的氛围感，年岁准备之后放电影的时候开这个灯。

全部的灯打开，整个房间都会敞亮很多，这次只有年岁和夏青芒过来，大灯都打开，很有安全感。

玻璃屋的窗户开了两扇，晚上的风落在皮肤上，格外清爽，风从这边窗户吹过整个宽敞的玻璃屋，又从另一扇窗户溜走，把树木的香味和夏末的蝉鸣声留在了屋中。