带着山海开饭馆[美食](367)

从侧面看，枣糕略显疏松，上面有沐浴球一样纷繁交织的纹路，用勺子轻压就变了形。

外婆轻轻咬上一小口，微微睁大了眼睛，那枣糕比浸透了水的海绵还要松软，即便是老年人的牙齿咬过，也几乎没有实感，只有松松软软的触觉落在舌头上。

枣肉的灵魂已经完全和蛋糕融为一体，馥郁的枣香充满整个口腔，嚼上几下，又有奶香充斥其间，越嚼奶味越重。

整块蛋糕没有添加剂刻板的甜味，反而是枣甜和蜂蜜的清甜混合在一起，淡淡的，需要咀嚼才能一点点发掘出来。

甜味一层层在舌尖上释放，外婆也忍不住加快了咀嚼的速度。

“不愧是薇薇带过来的蛋糕，真不一般啊。”外婆感叹道，“又香又软，一点儿也不费牙。”

“我原本觉得二小后门的那家枣糕好吃，现在对比起来，那家硬得像是云片糕，吃着还老掉干渣渣，这个吃着比较水润，枣味也特别浓。”

“您爱吃就行！”陈亦薇笑着把两杯牛奶分别递给外公外婆。

外公接过牛奶喝了一口，不知道是因为这牛奶是给中老年喝的，所以脱了脂喝着不浓稠，还是刚才老伴对这枣糕的描述太诱人，他总觉得这牛奶味道喝着寡淡，眼睛也忍不住瞟着枣糕。

“外公，您也尝尝吗？”陈亦薇捕捉到了外公的眼神。

“我，害，我不吃，我喝牛奶就行。”外公把眼睛移开。

“嗨呀，你就吃吧，我还不了解你吗？想吃就吃！不用不好意思。”外婆一脸看透了的表情，外公被看穿了，不好意思地笑了。

“行，我也吃一块，不能辜负薇薇的心意不是。”

外公直接撕开包装，咬了一口。

牙齿切开枣糕宛如划过空气一样轻盈，淡淡的甜味从舌尖蔓延到口腔深处，浓厚的枣味像是雨水落在池塘一样，在舌头上层层化开。

嚼上几下，软糯而微弹，回甘之余，还有香甜的奶味，一点儿也不像那些干干硬硬或是甜得要命的糕点。

“嚯，薇薇果然有品位。”外公吃得惊艳，对着陈亦薇竖起了大拇指，“不知道是不是我的错觉，我感觉这里面放牛奶了，奶味还很香。”

“还是你的舌头灵！这店家配料表里写了，就是放了牛奶，而且这家店单卖的牛奶也好喝得不行，但是买的人太多了，还没排上队，等买到了我给你们送过来。”

外公好奇道：“这是什么店啊？”

“你看这包装袋上写的有。”陈亦薇帮外公把袋子翻过来。

“哦，年家小馆，这地址看着离得还挺近的，改天我得去店里看看。以前我还吃不惯甜的，现在看来，是没找对店，我现在喜欢吃甜的了。”

“嘿，以后还有人和我抢枣糕吃了。”

外婆开玩笑地笑笑。

“咱俩一人一半，我还可以让给你一些。”外公跟着笑。

“没事，我再多买点！你们就不用抢了，正好我也多来看看你们。”陈亦薇一手揽着外公的肩膀，一手搂着外婆。

“好好好，也太幸福了，又能见小外孙女，又能吃好吃的。”

外公和外婆笑成一片，还不忘又拿了个枣糕给陈亦薇吃。

与此同时，檀馨刚招呼完班上的小学生们放学，正走在回家的路上，忽然闻到一股甜甜的烘培香味，混合着蛋香和蜂蜜香味。

这种味道格外熟悉，却又想不起来为什么熟悉。

她顺着香味来到了一家饭店的后窗，又绕到店的正门，看到了“年家小馆”四个大字。

檀馨看到店里也有好多人和她一样，视线落在厨房，翘首望着那散发着香味的烤箱正嗡嗡作响。

第148章 童年蜂蜜脆底面包

年岁此时正在厨房里, 和梨酒、言湛秋一起，赶制一批蜂蜜脆底面包。

揉到有韧性的面团，加入黄油继续揉搓，白生生的面团加入了一抹淡黄色。

面团发酵后排气, 擀成长条状, 像卷轴一样卷起来。

细砂糖和白芝麻混合在一起, 颜色交杂出别样的颗粒感, 卷成卷的面团一端蘸上蜂蜜水, 再蘸上细碎的砂糖芝麻颗粒，放入烤箱发酵。

发酵好的面团从细瘦的面卷, 变成了拳头大小的胖乎乎面团，刷上蛋液, 淡黄的面团变成了澄澈的金黄色，撒上芝麻放进烤箱烘培。

热气从面包中间慢慢蒸腾出来，原本厚实沉重的面团逐渐膨胀疏松，香甜的黄油和糖味从烤箱缝隙中层层渗透出来, 闻一口感觉整个人都轻盈了。

随着烤箱“叮”的一声响，店里几乎所有人和后窗趴着的一些人的视线都被吸引了过来。

蜂蜜面包经过烘烤，变成了饱满的螺旋形状，像个蜗牛壳, 整个呈现出金灿灿的色泽, 越往上颜色越深, 顶端是焦褐色的, 衬得白色芝麻更加明显和精致。