一大清早，顾四妹就将猪蹄膀洗的干干净净，拔光了猪毛，这才扔进锅里头开始炖。
这年头除了酱油和醋，调料也十分少见，顾明东却想着法子，甚至从北京带回来不少香料。
花椒、茴香、桂皮、陈皮，零零散散加起来足有二十种，其中有些还是托洪教授买的。
不得不说，为了美食，顾明东也是花了不少心思。
香料放在一个袋子里下锅，很快，一股浓郁而复杂的香味飘散看来，比单纯的加酱油香了不知道多少倍。
顾四妹看得咋舌：“原来炖肉还有这么多讲究。”
顾明东笑了笑：“这香料包可以反复用，咱们能一直吃到出年。”
香料的价格可不便宜，幸亏顾四妹没问，不然听见了价格，恐怕会觉得肉都不香了。
等炖的差不多了，顾明东又开始往锅里头放鸡蛋、豆干、笋尖、藕片和花生土豆，这些东西在里头炖的时间不同，有些得多放一会儿才入味，有些熟了就得捞出来。
顾明南闻着那味儿抓耳挠腮的，好不容易见出锅了，忍不住捏了个藕片尝了尝。
一入口，顾明南就忍不住竖起大拇指：“论吃的，咱家大哥是这个。”
原本寡淡的藕片，这会儿都带着肉味了，他一个人就能干下去一盘。
顾明东尝了尝，因为配料不全，滋味不算顶级，但也绝对好吃。
他尝了两口味道，可惜道：“可惜没有鸡爪鸭爪，不然一起炖着更好吃。”
“鸡爪鸭爪又没肉，哪有肉好吃。”顾明南表示还是爱吃肉。
顾明东笑道：“肉有肉的好，鸡爪有鸡爪的好吃。”
谁知道旁边的顾明晨听见这话，拉着顾明星就跑出去，两孩子再回来的时候就拎着一个篮子，里头整整齐齐摆着二十多双鸡爪。
“这么多鸡爪，哪儿来的？”顾明东惊讶道。
顾明晨解释道：“今天大年夜，好多人家都杀鸡吃，鸡爪子价格贱也没有人爱吃，这是我拿糖换来的。”
原来顾明晨听见他说想吃鸡爪，小脑袋就发动起来，鸡爪子没肉，算下脚料，家里头最没分量的人才会吃。
顾明晨两个拿着糖跑了一圈，一听一对鸡爪子能换两颗糖，他那些小伙伴顿时心动了。
年夜饭杀鸡的多，大人被缠得不行，想着鸡爪子换糖也不算亏，也就把鸡爪子丢给他们了。
顾明东一看，鸡爪子都收拾的挺干净，就是一点肉都不带，纯鸡爪。
他倒是也不嫌弃，又清洗了一遍就直接下锅了。
顾明南在旁看着，忍不住问：“这能好吃吗？”
顾明东没回答，到时候他吃了就知道了。
伸手摸了摸儿子的脑袋：“谢谢阿晨和阿星，这次多亏了你们，爸能吃个爽了。”
顾亮晨抿着嘴笑起来。
年夜饭的香味越来越浓郁，炸物和卤菜占据了两大江山，八仙桌下头也带上了火盆子热乎乎的，让桌上的饭菜不至于还没吃完就凉透了。
顾明东只做了炖菜，其余的都是弟弟妹妹上手。
想了想，顾明东招手让顾芸过来：“去喊你外公过来一起吃。”
顾芸惊讶的睁大了眼睛。
“今天都是自己人，没关系。”顾明东笑道，“去吧。”
“我一块儿去。”顾三妹忙喊道，擦了擦手就打算一起走。
顾芸歪了歪头，拉着顾三妹笑着跑出门。
今天是大年夜，加上又下过雪，家家户户都在自家吃年夜饭守夜，也不会到处乱走，老顾家这边还偏僻，倒是不用担心被人发现。
很快，顾三妹和顾芸就拉着郑通一块儿来了。
郑通显然早就知道这个邀请，进门便说：“那我就厚着脸皮过来了。”
顾明东笑道：“正好咱俩能坐下来喝杯酒说说话。”
家里已经摆好了碗筷，顾家兄妹也不惊讶，毕竟顾芸跟郑通的关系，以及顾三妹跟着郑通学习的事情，他们后来都是知道的。
郑通跟着顾明东一块儿落座，瞧见满桌的饭菜也忍不住夸道：“还是你家最会吃。”
“来尝一口合不合口味。”顾明东笑道。
郑通尝了口猪蹄膀，品味了一番，忍不住夸道：“比得上老字号了。”
这话顾明东可不敢当，估计郑老头离家太远，太久没吃到好东西了，所以才觉得好。
多了一个人，八仙桌坐得满满当当，倒是比往年都还要更热闹。
顾明南第一筷子先加了一只鸡爪，卤鸡爪熬煮的时间够久，绵软无比，入口即化，吃的顾明南连连点头。
“没想到鸡爪子这么好吃。”
郑通笑呵呵的说：“这鸡爪鸭爪可是一道最好的下酒菜。”
其他人都知道这是顾明东爱吃的，只尝了个味道，其余的都留给他。