美食UP在线穿越(251)

所以项天泽那个在大学城不远处的门市就成了最佳选择。现在的大学城其实就包含了项二爷留给项天泽那片荒地。当初光是这片地给的动迁款就是一笔相当庞大的数字。因为有内部消息，知道这边动迁之后要盖什么, 所以项天泽在附近有楼盘开始预售的时候就买了几户。「汇新饭店」的这户门市只是其中之一。

金师傅现在住的地方就在饭馆后面那栋居民楼的一楼。九十七平的面积，带一个四十多平的半地下室和一个二十多平的院子。在那个时候这种阳光房的价格就比楼上的高很多了。尤其受到老年人的喜欢。

金师傅虽然不喜欢种花花草草，但是他在汇安的家里，满阳台和窗台上都种了各种汇安人喜欢的香草。虽然文新冬天市外不能种植这些，春夏秋冬可以啊。老爷子被接来之后第一件事就是开始翻地种地，可算是有自己可以支配的地了, 这可把他高兴坏了。

开业当天辛跃在前面忙活, 项天泽得等晚上才能过来。今天来捧场的人可不少, 辛跃还出了个主意, 在门口放两个铁桶改造的泥炉，上面放上两个不锈钢的大桶。里面就放上酱肉就在那里小火咕嘟着。一锅是猪肉，一锅是牛肉。来人点了酱焖肉，现从里面往出捞，按斤算肉钱，还能白舀一大勺汤汁。

主要是不开锅盖那味道都香飘出几十米，这打开盖子之后，附近几栋楼至少是马路对面也都闻得到这诱人的味道。

新店开张自然是要有优惠活动的。这些金师傅是不管的。所以项天泽还给饭店请了一个前堂经理，专门负责打理店里的生意。这样也好让金老爷子专心就在后厨做他想做的事。

第一天龙师父那边来了很多人捧场。辛跃也带着他们文新分公司的员工过来了。这人吧，挺多都有从众心的。这边新开张的饭店人这么多，加上门口那两口锅散发出来的味道实在是太诱人了。就有那想凑热闹的。还有看到门口贴的今日优惠菜色当真便宜的。结果这开业第一天就忙活到了晚上十点多才关门。金师傅已经很多年没这么辛苦过了，但老爷子却觉得十分兴奋。

项天泽是晚上七点多过来的。白天泽锋直营店开业可没有这里这么热闹。他过来的时候，一楼的二十桌都是满员的。楼上的六个包间也只有一个空了下来。这还是上一桌客人刚走。这第一天就开门红，项天泽赶紧去给金师傅道喜。

金耀拍了他肩膀一下：“臭小子，我是给你们俩打工的，恭喜谁呢。”

项天泽笑道：“可不敢这么说。我最多就是个房东。买卖是您和跃跃的。”

金耀摆手：“快拉倒吧。房子是你的，买卖是跃跃的。我就是个管后厨的。不过说是我的也没啥不行。反正我也指着你们两个臭小子给我养老送终呢。”

辛跃端了一杯蜂蜜水过来：“看您。大喜的日子说什么呢。快喝杯水润润喉咙。这蜂蜜是落雪山谷那边自产的。保证是好东西。您试试。要是质量您觉得行，往后咱们店里的蜂蜜就跟他们订。”

老爷子接过辈子喝了一口，点了点头：“不错。是上好的花蜜。你这兑的比例也好。你小子真是干什么都像样。”

等人都散了，服务员们在收拾。项天泽和辛跃则跟着金老爷子回了家。

其实这么大个房子住老爷子一个人是挺空的。但老爷子也不是跟其他人能住得了的性子。不过两间卧室，有一件间也是项天泽和辛跃住的。毕竟两个人也得隔三差五来看看老人家，毕竟老爷子这年纪也不小了，加上腿脚还不好，不常来是不行的。

辛跃用电脑核了一下账，然后指给师傅看今天的收入总数，还有大概的净利润是多少。

金师父看完眼睛都亮了。“你还说这边没有汇安消费那么高。你看着第一天收入就很可观了。”

辛跃笑着说：“那是因为今天优惠，所以来的人多。而且还有亲朋好友的造势。过阵子恢复正常了，这边的人流量其实没有市中心那么多。说不准每日营业额能少一半。”

金师傅却说：“那也不少了。咱们原材料进的也便宜。肉是天泽厂子里每天送的最新鲜的，菜是你联系的山谷附近农家种的。也就各种调味品不是成本价。何况房子是自己的，去掉人工，赚的也够了。”

老人家是真的很容易满足，当然也是因为他心中有数。他知道两个孩子要开这个饭店的原因就是为了把自己接到他们身边。自己中年丧偶又没有孩子，能有两个年轻人把自己当亲长一样照顾终老，他还有什么可不满足的。至于这家店，只要自己多干一天，就能给俩孩子多攒一点，他觉得这就是自己能为两个孩子唯一能做的了。